Même si certains légumes apportent plus de calories que d’autres, il ne s’agit pas de les fuir. En effet, les légumes caloriques apportent des nutriments et de l’énergie essentielle pour le bon fonctionnement du corps humain. À vous de composer vos menus, les légumes restant l’un des aliments les plus sains qui soient !
Calories légumes : tous ne se valent pas
Si vous souhaitez faire attention à votre ligne, optez pour les légumes de notre top 5 les moins caloriques ! Tous les chiffres sont issus du tableau Ciqual de composition nutritionnelle des aliments(1).
Le concombre est le légume le moins calorique ©Tanya Stolyarevskaya
Légume le moins calorique : le concombre
Ruez-vous sur cet aliment de saison : le concombre est le légume le moins calorique. Sans peau, il ne vaut que 11,4 kcal/100 grammes. Idéal en salade, à condition de ne pas ajouter trop de crème : préférez la version sauce au yaourt et ciboulette !
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