On connaissait déjà les richesses et vertus énergétiques du lait mais on était encore loin du compte ! En effet le groupe laitier allemand Theo Müller a annoncé en avril qu’il produirai, d’ici la fin de l’année, du bio-éthanol à partir des résidus du lait, une première mondiale selon lui.
Le lait comme biocarburant
En effet le groupe a investi 20 millions d’euros dans un procédé permettant de produire de l’ éthanol à partir du petit-lait (lactosérum, sous-produit que l’on obtient lors de la fabrication du fromage.)![](https://www.consoglobe.com//cg_templates/consoglobe/textes_images/Image/vache.jpg)
Les déchets de lait sont une matière première énergétique
Ce déchet, que l’on éliminait jusqu’à présent, devient alors une matière première quasiment gratuite ! Le petit lait a aussi un autre avantage sérieux par rapport à d’autres produits végétaux qui eux nécessitent des superficies arables importantes pour satisfaire la demande en carburant.
- L’entreprise espère produire d’ici 2008 dix millions de litres de ce bio-éthanol "laitier", dans une usine prévue à cet effet près de Dresde, a précisé M. Müller le PDG du groupe.
Le lait nouvelle manne énergétique ?
En tout cas, cette annonce est survenue tout juste après que les ministres européens de l’énergie se soient mis d’accord pour une incorporation de 10 % des bio-carburants dans ceux consommés par les véhicules de l’Union européenne d’ici 2020…
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