Actu alimentation

Inflation : parvenez-vous toujours à fréquenter les restaurants et bars ?

Inflation : parvenez-vous toujours à fréquenter les restaurants et bars ? L'inflation se ressent clairement dans les habitudes de consommation des Français. Selon une étude menée par CGA et NielsenIQ, une proportion significative de citoyens se retrouve moins souvent dans les bars et restaurants. En septembre, 36% des personnes... Rédigé le 24/10/2023

Les plats ‘non faits maison’ bientôt signalés au menu des restaurant

Les plats 'non faits maison' bientôt signalés au menu des restaurant C'est lors d'une interview à La Tribune Dimanche qu'Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l'Artisanat et du... Rédigé le 23/10/2023

Inflation : mangera-t-on encore du saumon pour les fêtes de fin d’année ?

Inflation : mangera-t-on encore du saumon pour les fêtes de fin d'année ? Le saumon fait partie des mets spontanément associés à une table de fête, avec le foie gras. Mais en ces temps d'inflation, quels plats de fête les... Rédigé le 19/10/2023

10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître

10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître Nos pharmaciens n'ont plus forcément la compétence d'herboriste à laquelle se greffe souvent celle de mycologue. Il s'agit donc de savoir... Rédigé le 10/10/2023

En route pour cueillir des champignons… Mais connaissez-vous bien la réglementation ?

En route pour cueillir des champignons... Mais connaissez-vous bien la réglementation ? Avez-vous ou non le droit de ramasser des champignons ? Est-ce que cela dépend du moment, de l'endroit ? Mieux vaut toujours réviser un peu avant de sortir... Rédigé le 6/10/2023

Santé : moins de sel dans les baguettes à partir du 1er octobre

Santé : moins de sel dans les baguettes à partir du 1er octobre Au 1er octobre 2023, la teneur maximale en sel autorisée passera de 1,5 g/100 g de pain à 1,4 g de sel/100 g de pain courant et 1,3 g/100 g pour les pains... Rédigé le 28/09/2023

Vente en vrac : le gouvernement met un coup de frein

Vente en vrac : le gouvernement met un coup de frein La vente en vrac sera interdite pour les piles et tampons hygiéniques par exemple, et restreinte pour la viande, les produits congelés et couches pour... Rédigé le 18/09/2023

La bataille autour du ‘steak végétal’ reprend : le gouvernement français veut faire interdire plusieurs termes

La bataille autour du 'steak végétal' reprend : le gouvernement français veut faire interdire plusieurs termes Cette nouvelle tentative d'interdire les termes comme steaks pour les produits végétaux intervient un an après que le premier décret en la matière ait... Rédigé le 4/09/2023

Pourquoi il ne faut plus passer de plastique au micro-ondes

Pourquoi il ne faut plus passer de plastique au micro-ondes Une nouvelle étude, réalisée par des chercheurs américains, souligne à quel point une infinité de particules de plastique se libèrent des contenants... Rédigé le 19/08/2023

Attention au petit bout de chocolat des cornets de glace : un danger bien moins savoureux

Attention au petit bout de chocolat des cornets de glace : un danger bien moins savoureux Chacun d'entre nous attend avec impatience les plaisirs simples de l'été, et quoi de mieux qu'une délicieuse glace pour se rafraîchir ? Mais derrière le... Rédigé le 18/08/2023
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