Actu alimentation

Ce restaurant dont les cuisiniers sont des robots

Ce restaurant dont les cuisiniers sont des robots Le Spyce à Boston est un restaurant hors norme. Sa particularité se trouve en cuisine : des robots préparent les plats concoctés par un chef français. Les clients commandent ainsi des « bowls » libanais, marocains ou indiens... Rédigé le 31/05/2018

Loi Alimentation : les lobbys ont gagné, les cobayes poursuivent leur marche

Loi Alimentation : les lobbys ont gagné, les cobayes poursuivent leur marche Au terme d'une semaine de débats à l'Assemblée nationale, la loi Alimentation rime avec déceptions. En effet, le texte présenté par le gouvernement a... Rédigé le 30/05/2018

Être une femme productrice de cacao en Côte d’Ivoire : témoignage de Fanny Doumbia

Être une femme productrice de cacao en Côte d'Ivoire : témoignage de Fanny Doumbia Aujourd'hui, plus de 50 millions de personnes vivent de la culture du cacao. La Ghana et la Côte d'Ivoire représentent près de 62% de la... Rédigé le 25/05/2018

Les aliments fumés plus sains grâce à l’industrie automobile

Les aliments fumés plus sains grâce à l'industrie automobile Les aliments fumés sont bien présents dans les rayons des supermarchés. Mais s'ils peuvent être bons pour la santé, ils sont aussi chargés en... Rédigé le 24/05/2018

La montée en puissance de l’apéritif dînatoire

La montée en puissance de l'apéritif dînatoire L'apéritif, moment de convivialité et de partage, séduit de plus en plus les jeunes générations. Mais ces dernières font durer le plaisir jusqu'à... Rédigé le 16/05/2018

L’OMS veut éradiquer les mauvaises graisses des assiettes

L'OMS veut éradiquer les mauvaises graisses des assiettes L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) prend des mesures pour aider tous les pays à éradiquer les gras trans de l'approvisionnement alimentaire mondial... Rédigé le 15/05/2018

Rappel produit – reblochon lait entier – Fromagerie Chabert

Rappel produit - reblochon lait entier - Fromagerie Chabert Alerte rappel produit : après la contamination de plusieurs enfants par le bactérie E. Coli, les autorités sanitaires retirent de la vente l'ensemble des... Rédigé le 14/05/2018

Millet et sorgho, des aliments pour la sécurité alimentaire des zones semi-arides

Millet et sorgho, des aliments pour la sécurité alimentaire des zones semi-arides Et si l'avenir de l'alimentation se trouvait dans des céréales injustement négligées ? Le millet et le sorgho ont été littéralement abandonnés ces... Rédigé le 13/05/2018

‘Let’s Food Cities’ : promouvoir une agriculture urbaine locale, saine et durable

'Let's Food Cities' : promouvoir une agriculture urbaine locale, saine et durable Let's Food Cities est un projet de jumelage entre villes étrangères et villes françaises pour mettre en lumière les bonnes... Rédigé le 12/05/2018

Les français veulent pouvoir consommer davantage de produits équitables

Les français veulent pouvoir consommer davantage de produits équitables Alors que le premier produit labellisé Fairtrade/Max Havelaar a 25 ans cette année, 79% des français souhaitent aujourd'hui disposer d'une offre de... Rédigé le 3/05/2018
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