Actu alimentation

Dès janvier, les consommateurs connaîtront l’origine des ingrédients des plats cuisinés

Dès janvier, les consommateurs connaîtront l'origine des ingrédients des plats cuisinés L'affaire avait fait grand bruit à l'époque, lors de la découverte de lasagnes cuisinées à la viande de cheval en lieu et place de viande de boeuf. Les associations de consommateurs étaient montées au créneau, de même que les agriculteurs... Rédigé le 16/09/2016

Le lobby du sucre s’offre une étude scientifique

Le lobby du sucre s'offre une étude scientifique Pourquoi pense-t-on que le sucre est moins mauvais que le gras ? Si, aujourd'hui, le sucre est reconnu pour être à l'origine de nombreuses... Rédigé le 15/09/2016

Le consommateur reprend le pouvoir sur le prix du lait

Le consommateur reprend le pouvoir sur le prix du lait Un prix par les consommateurs, pour les consommateurs La crise du lait perdure depuis des mois, sinon des années. Le géant Carrefour a décidé de... Rédigé le 14/09/2016

Vidéo : les coulisses de la fabrication des bonbons à la gélatine

Vidéo : les coulisses de la fabrication des bonbons à la gélatine L'un des ingrédients principal de ces bonbons, mis à part le sucre, est la gélatine. Cette texture tant convoitée par les enfants est la plupart du temps... Rédigé le 10/09/2016

Les Français dépensent 182 € chaque mois en produits frais

Les Français dépensent 182 € chaque mois en produits frais 45 % des Français veulent acheter davantage de produits frais L'achat de produits frais représente un poste de dépense important pour les ménages... Rédigé le 7/09/2016

Le café risque-t-il de disparaître ?

Le café risque-t-il de disparaître ? Le changement climatique menace la production mondiale de café La production mondiale de café a plus que triplé... Rédigé le 7/09/2016

La viande végétale, nouveau mets à la mode dans la Silicon Valley ?

La viande végétale, nouveau mets à la mode dans la Silicon Valley ? Dans le berceau des géants Apple, Google et Facebook (entre autres), la viande végétale intrigue et recueille... Rédigé le 6/09/2016

Alimentation : le fisc propose de taxer la malbouffe

Alimentation : le fisc propose de taxer la malbouffe Des taxes sur la malbouffe, il en existe déjà plusieurs, quand d'autres n'ont pas abouti. La taxe Nutella, qui devait... Rédigé le 2/09/2016

Après les boissons énergisantes, les boissons apaisantes

Après les boissons énergisantes, les boissons apaisantes Terminée la pause cigarette pour se détendre, voici venir la pause boisson apaisante. Les armoires réfrigérées des stations-service d'autoroute sont... Rédigé le 31/08/2016

Cantines scolaires : qu’est-on en droit d’espérer pour la rentrée 2016 ?

Cantines scolaires : qu'est-on en droit d'espérer pour la rentrée 2016? Et c'est sur les repas servis dans les cantines que les parents concernés ont commencé à tiquer. On s'est rapidement aperçu que diversité, fraîcheur et... Rédigé le 31/08/2016
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