Bien choisir ses aliments

Sondage – À quoi vous fiez-vous pour acheter vos produits alimentaires ?

Sondage - À quoi vous fiez-vous pour acheter vos produits alimentaires ? Se nourrir est un acte quotidien, essentiel à notre survie et notre santé. Les repas sont des moments privilégiés de convivialité en famille ou entre amis. Ils offrent aussi l'opportunité de découvrir de nouvelles saveurs, des arômes,... Rédigé le 18/09/2018

Le maquereau, un poisson que l’on peut acheter

Le maquereau, un poisson que l'on peut acheter Après la raie, l'anchois, le thon et quantité d'autres espèces regroupées dans le « Guide poisson » de consoGlobe, continuons notre... Rédigé le 30/08/2018

Biolait : ‘Du bio… mais aussi de l’équité !’

Biolait : 'Du bio... mais aussi de l'équité !' Producteur dans les Côtes d'Armor, Ludovic Billard nous explique ce qui fait la différence du bio en matière de lait, et les spécificités de... Rédigé le 25/08/2018

Additifs alimentaires : 8 produits consommés aux États-Unis et interdits ailleurs

Additifs alimentaires : 8 produits consommés aux États-Unis et interdits ailleurs Les États-Unis font parfois rêver, sauf pour deux choses : son taux d'obésité qui atteint des records et l'invention des fast-food et de la... Rédigé le 17/08/2018

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes C'est l'été, le temps des salades froides à l'ombre du parasol. Mais gare aux mauvaises surprises dans l'assiette... Des étiquettes mensongères sur... Rédigé le 8/08/2018

Alerte aux légumes surgelés contaminés par une souche de listéria

Alerte aux légumes surgelés contaminés par une souche de listéria Cette épidémie de listériose de grande ampleur fait peur, surtout parce que l'on sait qu'elle peut durer. En cause, les dates longues de... Rédigé le 19/07/2018

Aliment industriel vs fait maison : simplifiez-vous la « mâche » !

Aliment industriel vs fait maison : simplifiez-vous la "mâche" ! Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures et vous pouvez vous y fier entièrement. Elles se passent aisément du soutien des scientifiques et... Rédigé le 7/07/2018

Les substances que nous cache Capri-Sun

Les substances que nous cache Capri-Sun Présentée dans la publicité comme « une délicieuse boisson au jus de fruit et à l'eau minérale », Capri-Sun est très... Rédigé le 28/06/2018

Une étude complète compare les impacts environnementaux des protéines animales

Une étude complète compare les impacts environnementaux des protéines animales Une étude américaine publiée dans la revue Frontiers in Ecology and the Environment donne des éléments de réponse à tous les consommateurs... Rédigé le 13/06/2018

Les français veulent pouvoir consommer davantage de produits équitables

Les français veulent pouvoir consommer davantage de produits équitables Alors que le premier produit labellisé Fairtrade/Max Havelaar a 25 ans cette année, 79% des français souhaitent aujourd'hui disposer d'une offre de... Rédigé le 3/05/2018
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