Cuisine pratique

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Gardez votre salade verte croquante : les astuces pour éviter le gaspillage Quand elle est trop humide ou qu'on l'oublie au fond du bac à légumes, la salade a tendance à flétrir un peu trop vite à notre goût. Sans parler des feuilles toutes ternes, voire noircies au bout. Voici quelques conseils pour savoir... Rédigé le 28/05/2023

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues Les brochettes ont ce quelque chose de convivial qu'on adore tous ! C'est toujours un plaisir de déguster ce mélange de saveurs à picorer. Qu'on aime la... Rédigé le 21/05/2023

Ces aliments toxiques lorsqu’ils sont réchauffés

Ces aliments toxiques lorsqu'ils sont réchauffés Peut-on réchauffer tout type d'aliment ? La réponse est non : certains d'entre eux doivent éviter d'être cuits puis réchauffés. Si vous... Rédigé le 16/05/2023

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ?

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ? Vous êtes vegan ? Vous souffrez d'une intolérance ou d'une allergie aux oeufs ? Ou, tout simplement, vous n'en avez plus dans votre frigo ?... Rédigé le 15/05/2023

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Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ? Qu'il ne reste plus de levure en magasin ou simplement chez vous alors que vous avez déjà commencé à pâtisser ou faire du pain, le problème est le même.... Rédigé le 9/05/2023

Ces aliments à ne jamais emballer dans du papier aluminium

Ces aliments à ne jamais emballer dans du papier aluminium En théorie, l'utilisation du papier aluminium est sans danger pour la santé. En théorie seulement, car on sait que de hauts niveaux... Rédigé le 6/05/2023

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Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique Les qualités gustatives et nutritionnelles de l'oeuf sont reconnues dans le monde entier. Sur la planète, on en consomme chaque année plus... Rédigé le 6/05/2023

Mai : les légumes et fruits de saison, les fromages, les viandes

Mai : les légumes et fruits de saison, les fromages, les viandes Suite de notre série Manger de saison chaque mois. En mai (et même fin avril si la saison est en avance), grâce à quelques rayons de... Rédigé le 1/05/2023

Les objets qu’il ne faut surtout pas mettre au micro-ondes

Les objets qu'il ne faut surtout pas mettre au micro-ondes Inventé aux États-Unis à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, c'est seulement dans les années 1960 que le micro-ondes s'est démocratisé en France. Il... Rédigé le 28/04/2023

Les fraises contiennent le plus de pesticides : l’astuce pour les nettoyer

Les fraises contiennent le plus de pesticides : l'astuce pour les nettoyer Petit fruit que les Français adorent manger avec du sucre, de la chantilly ou encore en tartes et confitures, les fraises sont l'une des stars de l'été.... Rédigé le 26/04/2023
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