Cuisine pratique

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine !

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine ! Le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) est LE produit écolo que toute cuisine doit avoir stocké quelque part dans les placards ! Poudre à tout faire, le bicarbonate de soude a de multiples usages pour entretenir votre cuisine et ses... Rédigé le 7/12/2022

Moules en silicone : la plupart sont nocifs voire cancérogènes

Moules en silicone : la plupart sont nocifs voire cancérogènes À quelques semaines des fêtes de fin d'année, l'UFC-Que Choisir publie une étude exclusive sur les moules en silicone. Particulièrement prisés des... Rédigé le 2/12/2022

Les additifs alimentaires à éviter : la fiche pratique pour tout savoir

Les additifs alimentaires à éviter : la fiche pratique pour tout savoir Les aliments transformés cachent souvent une liste d'ingrédients à rallonge. Parmi eux, nombre d'additifs alimentaires (les... Rédigé le 30/11/2022

Éliminer le chlore de l’eau du robinet naturellement et gratuitement

Éliminer le chlore de l'eau du robinet naturellement et gratuitement Le chlore est le produit le plus couramment utilisé comme désinfectant dans le réseau d'eau potable. Il combat la prolifération des germes (bactéries,... Rédigé le 12/11/2022

Sobriété énergétique : après le Nobel de physique, Barilla conseille aussi de couper le gaz pour cuire les pâtes

Sobriété énergétique : après le Nobel de physique, Barilla conseille aussi de couper le gaz pour cuire les pâtes Plat italien par excellence, qui n'est pas un accompagnement malgré les habitudes des Français, les pâtes sont au centre d'une polémique récurrente dans... Rédigé le 24/10/2022

Ne jetez pas le marc de café, cuisinez avec !

Ne jetez pas le marc de café, cuisinez avec ! Adepte de l'antigaspi comme vous l'êtes, il y a fort à parier que vous connaissez déjà plein d'astuces pour réutiliser le marc de café. Mais saviez-vous... Rédigé le 16/10/2022

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison Proche de la citrouille et du potiron, cette cucurbitacée à la saveur douce, sucrée et crémeuse et particulièrement apprécié par les... Rédigé le 10/10/2022

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l’environnement ?

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l'environnement ? Quels ustensiles de cuisine préférer lorsque l'on veut cuisiner sain ? Pour nos poêles et casseroles, de toutes les matières, c'est l'inox... Rédigé le 3/10/2022

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir !

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir ! De plus en plus, nous prenons conscience de la nécessité d'éviter de gaspiller. Il y a encore peu, on ne se posait pas la question de... Rédigé le 27/09/2022

10 erreurs que l’on fait tous en cuisine

10 erreurs que l'on fait tous en cuisine Lorsque l'on cuisine, certains gestes nous paraissent incontournables, tout simplement parce que nous les avons toujours fait. Pourtant, certains d'entre eux... Rédigé le 10/09/2022
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