Cuisine pratique

Ne jetez pas le marc de café, cuisinez avec !

Ne jetez pas le marc de café, cuisinez avec ! Adepte de l'antigaspi comme vous l'êtes, il y a fort à parier que vous connaissez déjà plein d'astuces pour réutiliser le marc de café. Mais saviez-vous que vous pouvez également le cuisiner ? Nous vous donnons quelques recettes à base de marc de... Rédigé le 16/10/2022

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison Proche de la citrouille et du potiron, cette cucurbitacée à la saveur douce, sucrée et crémeuse et particulièrement apprécié par les... Rédigé le 10/10/2022

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l’environnement ?

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l'environnement ? Quels ustensiles de cuisine préférer lorsque l'on veut cuisiner sain ? Pour nos poêles et casseroles, de toutes les matières, c'est l'inox... Rédigé le 3/10/2022

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir !

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir ! De plus en plus, nous prenons conscience de la nécessité d'éviter de gaspiller. Il y a encore peu, on ne se posait pas la question de... Rédigé le 27/09/2022

10 erreurs que l’on fait tous en cuisine

10 erreurs que l'on fait tous en cuisine Lorsque l'on cuisine, certains gestes nous paraissent incontournables, tout simplement parce que nous les avons toujours fait. Pourtant, certains d'entre eux... Rédigé le 10/09/2022

Par quoi remplacer l’huile et le beurre pour préparer les desserts ?

Par quoi remplacer l'huile et le beurre pour préparer les desserts ? Par goût, conviction, allergie ou envie de cuisiner plus léger... Il existe plein de raisons qui nous amènent à réduire l'utilisation du beurre dans la... Rédigé le 7/09/2022

Comment rafraîchir une boisson quand il fait (trop) chaud ?

Comment rafraîchir une boisson quand il fait (trop) chaud ? Il fait une chaleur torride, et vous venez de vous agiter sous un soleil de plomb... Vient alors une envie de boire quelque chose de frais :... Rédigé le 15/08/2022

Comment bien ranger vos produits vrac ?

Comment bien ranger vos produits vrac ? Dans la cuisine ou la salle de bains, nous sommes nombreux à avoir opté pour le zéro déchet. Voici quelques astuces pour ranger efficacement vos... Rédigé le 6/08/2022

C’est de saison : 11 astuces pour éviter les « dé-confitures » !

C'est de saison : 11 astuces pour éviter les "dé-confitures" ! En septembre, on met les derniers fruits d'été en bocaux : un bon moyen de ne pas les gaspiller et de faire des réserves gourmandes pour... Rédigé le 3/08/2022

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps En baguette, en miche, aux noix ou aux olives, on en achète beaucoup, mais comment conserver le pain aussi frais que possible le plus longtemps... Rédigé le 15/07/2022
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