Cuisine pratique

Organiser son frigo et ses placards pour préparer ses repas pour la semaine

Organiser son frigo et ses placards pour préparer ses repas pour la semaine Nous sommes de plus en plus nombreux à être séduit par le « batch cooking ». Le principe ? Préparer ses repas pour la semaine en cuisinant le week-end et ainsi manger sainement tous les jours. Une bonne idée qui... Rédigé le 12/11/2019

La brosse à fruits et légumes : conservez les fibres

La brosse à fruits et légumes : conservez les fibres La brosse à légumes n'est pas encore assez connue mais elle se révèle extrêmement performante pour peu d'effort. Cela permet d'éplucher beaucoup moins... Rédigé le 23/10/2019

Plats cuisinés : comment bien les choisir

Plats cuisinés : comment bien les choisir Frais, surgelés, appertisés, sous-vide : les plats préparés sont dans tous les rayons de nos supermarchés aujourd'hui. Comment ne pas avoir de doutes... Rédigé le 20/10/2019

Comment faire un bon café ?

Comment faire un bon café ? Comment faire du café peut paraître facile : on prend du café moulu, de l'eau chaude et hop, on considère que c'est fini. On a trop souvent tendance à... Rédigé le 1/10/2019

Guide des poissons – Cabillaud – morue, un poisson à éviter

Guide des poissons - Cabillaud - morue, un poisson à éviter Dans le Guide poisson de consoGlobe, vous avez pu lire qu'acheter des poissons comme le bar, le lieu noir ou le hareng ne contribue pas à la disparition de... Rédigé le 29/07/2019

Bons plans cuisine. Les modes de cuisson : cuisson saine & cuisson écologique

Bons plans cuisine. Les modes de cuisson : cuisson saine & cuisson écologique Si la cuisson des aliments est très importante pour leur saveur, elle l'est aussi pour notre santé. Cuire des aliments, c'est facile en théorie, mais... Rédigé le 6/07/2019

Sélection livre – Plantes sauvages comestibles – François Couplan

Sélection livre - Plantes sauvages comestibles - François Couplan Ethno-botaniste, grand voyageur qui a parcouru le monde à la rencontre des hommes et des plantes, et bien sûr véritable « pape de la cueillette... Rédigé le 5/04/2019

Quel charbon de bois pour vos barbecues cet été ?

Quel charbon de bois pour vos barbecues cet été ? C'est bientôt la saison qui recommence : dès les premiers rayons du soleil, on a envie de sortir le mobilier de jardin et aussi l'incontournable... Rédigé le 30/03/2019

Certains moules à gâteaux peuvent s’avérer toxiques

Certains moules à gâteaux peuvent s'avérer toxiques Selon 60 millions de consommateurs, certains moules à gâteaux, notamment ceux en silicone ou en teflon, peuvent libérer des substances toxiques... Rédigé le 18/01/2019

Astuces pratiques en cuisine avec du sucre, tout simplement

Astuces pratiques en cuisine avec du sucre, tout simplement Si la plupart du temps, on veut éviter de "mettre le sucre à toutes les sauces" - surtout dans toutes les sauces, il est pourtant des occasions où il ne... Rédigé le 6/01/2019
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