Cuisine pratique

Vrai-faux produits régionaux : le saucisson d’âne

Vrai-faux produits régionaux : le saucisson d'âne La Corse est une destination touristique prisée avec de belles plages et de majestueuses montagnes. Souvent évoquée pour ses faits d'actualités, cette petite île fait face depuis quelques années à un fléau qui... Rédigé le 27/09/2013

Je choisis la Bleuette, baguette durable

Je choisis la Bleuette, baguette durable Lancée en France en 2009, par "les boulangeries de l'Alliance Durable", la Bleuette est une application du développement durable au... Rédigé le 16/08/2013

Le safran du Morbihan, l’or rouge bio de France

Le safran du Morbihan, l'or rouge bio de France Le safran, l'épice la plus chère du monde, est le pistil rouge d'une belle fleur mauve. Il est très apprécié en cuisine... Rédigé le 7/08/2013

Légumes et fruits d’été : la fraise

Légumes et fruits d'été : la fraise Connu depuis l'antiquité, ce fruit juteux dont la saison se situe entre Mai et Août, contient Rédigé le 3/07/2013

Vos écogestes en cuisine !

Vos écogestes en cuisine ! On passe beaucoup de temps dans la cuisine en France : il est donc naturel d'examiner avec un soin particulier les mesures permettant de passer sa cuisine au... Rédigé le 24/06/2013

Faites un barbecue moins cher et plus écologique

Faites un barbecue moins cher et plus écologique Le barbecue : rien de plus convivial pour un repas entre amis... mais ce n'est pas toujours très sain et écolo. Voici quelques conseils pour des grillades... Rédigé le 12/06/2013

Cuisson – je choisis les bonnes casseroles

Cuisson - je choisis les bonnes casseroles Voici un écogeste qui n'est pas très connu : le fait de changer ses casseroles pour consommer moins et faire des économies d'énergies. Acheter des... Rédigé le 11/06/2013

Testés pour vous : les fraises et framboises lyophilisées

Testés pour vous : les fraises et framboises lyophilisées C'est tout nouveau et très étonnant. Le référencement commence déjà dans les magasins bio : les fruits freeze-dried de Nature's all Foods. Il s'agit de... Rédigé le 5/06/2013

J’ai testé pour vous une Box Bio de Bjorg

J'ai testé pour vous une Box Bio de Bjorg Je ne suis naturellement pas fan de ce genre de plats tout fait. Mais force est de constater que ces petites boites à manger dépannent bien de temps en... Rédigé le 25/04/2013

Guide des poissons : les écrevisses, des espèces à protéger

Guide des poissons : les écrevisses, des espèces à protéger Selon l'UICN, un quart des espèces de crustacés d'eau douce sont menacées en France. Les écrevisses sont particulièrement concernées : 3 espèces... Rédigé le 23/04/2013
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