Cuisine pratique

Alimentation. Le poisson sauvage est-il 100 % naturel ?

>>>Suite de l'article consacré aux poissons sauvages. Considérés comme naturels par une grande partie des... Rédigé le 8/07/2010

Alimentation. Le poisson sauvage est-il un poisson bio ?

Souvent considéré comme naturel, le poisson sauvage a tendance à semer la confusion dans l'esprit des consommateurs. Le poisson sauvage est-il bio ? Le poisson bio est-il un poisson forcément sauvage ? Pas facile de... Rédigé le 8/07/2010

Cuisson – Je ne préchauffe plus mon four

Cuisson - Je ne préchauffe plus mon four Dans les livres de cuisine, la plupart des recettes demandent de préchauffer le four avant d'y placer les aliments à cuire...Mais la plupart du temps, cela... Rédigé le 27/05/2010

Alimentation bio. Réalisez vos yaourts maison !

Le yaourt est un aliment de base adoré des Français : nous sommes 73% à en consommer ! Mais c'est aussi une grande source de Rédigé le 20/05/2010

Conseils pour conserver vos aliments sans polluer !

Quand il s'agit de conserver les produits alimentaires, les emballages plastiques sont souvent la première solution à laquelle on pense. A tort ! Le plastique a certes la particularité d'empêcher l'oxydation des... Rédigé le 14/05/2010

J’achète mon fromage à la coupe

J'achète mon fromage à la coupe Le fromage, comme tous les produits, est souvent trop emballé, or il est facile d'en acheter à la coupe, avec quasiment pas... Rédigé le 4/05/2010

Mettez-vous à la récup’alimentaire !

Chaque année, un Français jette en moyenne 392kg de déchets alimentaires...Et pourtant, il existe tant d'astuces pour récupérer certains de ces restes alimentaires dont on a tendance à se débarrasser sans... Rédigé le 16/02/2010

Lait standard vs Lait bio

Aliments incontournables, le lait de vache, lait de chèvre, les laits végétaux et les produits laitiers apportent... Rédigé le 2/02/2010

Foie gras vs Saumon

Fois gras et saumon : 2 produits stars des repas de fêtes de fin d'année, mais dont la production n'est pas sans impact sur notre environnement. Alors lequel choisir ? Rédigé le 18/12/2009

Je mange des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé...à condition que vous respectiez le rythme des saisons ! En effet, on ne le répètera jamais assez, savourer des produits de saison, c'est avant tout goûter au plaisir des produits frais tout en... Rédigé le 17/12/2009