Cuisine pratique

Quels poissons peut-on durablement manger ?

« Si nous ne changeons pas nos comportements alimentaires et que les États continuent de se plier aux intérêts catégoriels, nous serons bientôt à court de poisson » (extrait d'un rapport De Sustain, une association qui milite pour une... Rédigé le 26/07/2006

Consommons de saison

Manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. C'est aussi, la plupart du temps, acheter des produits locaux et donc avoir un meilleur impact sur l'environnement... Rédigé le 26/07/2006

Huile d’olive du Maroc

Parmi les huiles alimentaires, l'huile d'olive est une des plus appréciées. Et ce n'est pas sans raison. L'huile d'olive, une star du régime méditerranéen Rédigé le 26/07/2006

Plus besoin d’éplucher ses légumes avec « la brosse à légume »

Manger des fruits et légumes est la base d'un régime sain et anti-cancer. Manger des légumes bio est encore meilleur et la Rédigé le 18/07/2006

Les bons plans Alimentation

Rédigé le 17/07/2006

Fruits et légumes de saison du mois de juin

Fruits ·abricots· cerises· fraises· framboises· amandes vertes· bananes Légumes ·artichauts· asperges· carottes· céleri· concombre· courgette· cresson· oseille· haricots verts· lentilles· petits pois· poireaux· pommes de terre... Rédigé le 1/07/2006

Acheter des fraises en hiver : un fruit…

Acheter des fraises en hiver : un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même produit localement et acheté en saison. Rédigé le 24/06/2006

Empreinte écologique : Consommons de saison

Manger de saison s'impose pour plusieurs motifs : écologiques, gustatifs, .... et pour le simple plaisir d'une alimentation de proximité et de qualité. Comment réduire son empreinte écologique alimentaire... Rédigé le 21/06/2006
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