Manger autrement

Le lait de soja, la boisson préférée des végétariens

Le lait de soja, la boisson préférée des végétariens Suite de la série sur les laits alimentaires avec cette semaine le lait de soja. Le lait de soja : un lait végétal Dans l'esprit collectif, le simple mot "lait" évoque souvent l'idée de ce... Rédigé le 23/07/2015

La Boucherie Végétarienne à Paris : « pour amener vers le végétarisme »

La Boucherie Végétarienne à Paris : « pour amener vers le végétarisme » Ça a l'aspect, l'odeur et le goût de la viande, mais ce n'est pas de la viande. Les simili-carnés, auparavant disponibles exclusivement sur internet et dans... Rédigé le 1/07/2015

Le sans-gluten à la conquête des Français

Le sans-gluten à la conquête des Français Novak Djokovic affirme qu'il lui a permis d'améliorer ses performances sportives. Depuis, Jo-Wilfried Tsonga l'a également adopté. Victoria Beckham ne jure... Rédigé le 29/06/2015

Sans gluten, sans danger ? Attention aux carences

Sans gluten, sans danger ? Attention aux carences La nouvelle tendance du sans gluten qui émerge depuis quelques années prend de plus en plus d'ampleur. Les rayons de supermarché n'en... Rédigé le 24/06/2015

Recette brésilienne : la mousse de maracuja

Recette brésilienne : la mousse de maracuja Pour l'arrivée de l'été, voici une recette qui sent bon le soleil, la plage et les tropiques, une recette venue tout droit du Brésil : la mousse de... Rédigé le 23/06/2015

Saveurs nouvelles, azuki, quinoa, boulgour

Saveurs nouvelles, azuki, quinoa, boulgour De plus en plus de personnes souhaitent manger moins de viande à laquelle elles souhaitent donner moins d'importance dans leur alimentation.... Rédigé le 21/06/2015

Le véganisme séduit de plus en plus de Français

Le véganisme séduit de plus en plus de Français « Le plus difficile, c'est de prendre le pli. Puis rapidement on s'habitue, et surtout on découvre plein de nouveaux aliments qu'on ne connaissait pas... Rédigé le 12/05/2015

Êtes-vous « locavore » ? L’exemple de Belle Terre à La Louvière

Êtes-vous "locavore" ? L'exemple de Belle Terre à La Louvière « Belle Terre », c'est le joli nom donné au commerce bio qui a ouvert ses portes en novembre 2014 à La Louvière, en Belgique... et qui se recommande du... Rédigé le 7/05/2015

Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché – Étude

Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché - Étude Une étude menée en France par l'association des Paniers Marseillais, un réseau de distribution de paniers de légumes et de fruits issus de l'agriculture... Rédigé le 30/04/2015

Régime sans gluten, pourquoi un tel engouement ?

Régime sans gluten, pourquoi un tel engouement ? Le gluten brille par son absence dans l'alimentation de certaines personnes. Tout le monde ou presque connaît quelqu'un intolérant au gluten. Dernièrement,... Rédigé le 30/04/2015
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