Nutrition & diététique

Coloration sur les aliments, 60 millions de consommateurs dénonce les industriels

Coloration sur les aliments, 60 millions de consommateurs dénonce les industriels Dans l'industrie agroalimentaire, tous les moyens sont bons pour donner envie au consommateur de consommer. Le magazine 60 millions de consommateurs, a enquêté sur les pratiques de certains, à rendre les aliments plus appétissants, grâce à la... Rédigé le 11/06/2016

Ces aliments qui ‘nettoient’ le corps

Ces aliments qui 'nettoient' le corps Stress, contrariétés, excès de toutes sortes, mauvaises habitudes alimentaires sont responsables de troubles digestifs variés qui peuvent nous gâcher la... Rédigé le 10/06/2016

Bien manger en période d’examens

Bien manger en période d'examens Pourquoi penser à l'alimentation alors qu'on est surtout en pleines révisions ? Parce la mémoire, la concentration, la forme physique et intellectuelles... Rédigé le 9/06/2016

Arrangez les épluchures pour faire revivre les déchets alimentaires

Arrangez les épluchures pour faire revivre les déchets alimentaires Ongles peints en orange et rouge à lèvres, Marie Cochard montre les reflets colorés de sa chevelure. Avant d'expliquer, tout sourire  : « j'entretiens... Rédigé le 8/06/2016

Sans gluten : qui sont les gluten free ?

Sans gluten : qui sont les gluten free ? L'intolérance au gluten, aussi appelée maladie coeliaque, est une maladie auto-immune, qui fonctionne comme une allergie au niveau des... Rédigé le 4/06/2016

AbsorbPlate : l’assiette qui fait la chasse aux graisses

AbsorbPlate : l'assiette qui fait la chasse aux graisses Si vous êtes friands de plats un peu trop gras et plus particulièrement de cuisine thaïlandaise, l'AbsorbPlate est l'assiette idéale pour... Rédigé le 31/05/2016

Le soja, un champion de l’alimentation mondiale

Le soja, un champion de l'alimentation mondiale Un champion des protéines végétales Le soja est composé de 40% de protéines végétales, 5% de minéraux, 35% de glucides et 20 % de... Rédigé le 21/05/2016

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ?

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ? Alors, les inclure dans notre alimentation pourrait-il être un bon atout ? Manger des plantes sauvages : une idée vieille comme le monde Depuis... Rédigé le 17/05/2016

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale Très sollicités, certains colorants et arômes présentent des risques notables pour la santé dus à leur composition chimique. En effet, en Europe, avant... Rédigé le 17/05/2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016 Le mardi 10 mai dernier, la ministre de la Santé, Marisol Touraine, a annoncé que quatre logos résumant leurs scores nutritionnels, seraient testés sur les... Rédigé le 14/05/2016
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