Nutrition & diététique

Calcium : trouver le bon équilibre d’aliments (2)

Calcium : trouver le bon équilibre d'aliments (2) Une patiente vient me voir en me disant qu'elle est intolérante au lactose et qu'elle cherche des sources de calcium autres que celles des produits laitiers, afin de pallier à une éventuelle ostéoporose puisqu'elle a plus de 50 ans. C'est notre Rédigé le 23/08/2013

Viande – Faut-il avoir peur des antibiotiques vétérinaires ?

Viande - Faut-il avoir peur des antibiotiques vétérinaires ? Cela n'est pas très connu. Alors qu'au niveau européen l'utilisation des antibiotiques vétérinaires comme facteurs de croissance est interdite depuis 2006,... Rédigé le 15/08/2013

Les aliments gardiens de santé

Les aliments gardiens de santé La façon de se nourrir peut contribuer énormément à notre santé. Les aliments possèdent tous des bienfaits pouvant optimiser certaines... Rédigé le 31/07/2013

Pour apprécier la Stevia, évitez le café

Pour apprécier la Stevia, évitez le café La stévia a fait une percée remarquée sur le marché du sucre. Avec un pouvoir sucrant 200 à 300 fois supérieur à celui du sucre et sans les... Rédigé le 30/07/2013

Apéro : comment faire baisser l’addition (calorique) ?

Apéro : comment faire baisser l'addition (calorique) ? Un petite bière, ou un rosé bien frais avec des olives, des cacahuètes, des tomates cerises et des chips... Avec le soleil, la chaleur et les vacances, pas... Rédigé le 24/07/2013

Le Big Mac, bombe calorique

Le Big Mac, bombe calorique Soulevons ensemble les tranches de pain et de steak pour aller voir de plus près quelles sont les valeurs nutritionnelles  du « sandwich culte et... Rédigé le 20/06/2013

Beauté, alimentation… tout savoir sur le soja

Beauté, alimentation... tout savoir sur le soja Cultivé d'abord en Chine où il a été introduit par les oiseaux migrateurs venus d'Australie, le soja est aujourd'hui une plante mondialement connue.  Ces... Rédigé le 13/06/2013

Combien de sucres dans votre boisson ?

Combien de sucres dans votre boisson ? Vous prendrez bien un peu de boisson avec vos sucres ? Bien peu de personnes sont  capables de dire combien de sucre contient leur boisson. Et si on... Rédigé le 13/06/2013

Pourquoi les régimes sont-il voués à l’échec ?

Pourquoi les régimes sont-il voués à l'échec ? Soupe aux choux, Dukan, sachets hyperprotéinés, régime hypocalorique, sans glucides, sans ceci, sans cela.... S'ils font perdre du poids au début, sur le... Rédigé le 6/06/2013

Une pomme peut faire grossir !

Une pomme peut faire grossir ! La pomme a toutes les vertus. Le fruit préféré des Français a effectivement des atouts nutritionnels indéniables Rédigé le 6/06/2013
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