Nutrition & diététique

Sodas : évitez les déboires !

Quand les températures grimpent, on a qu'une chose en tête : se rafraîchir! C'est l'été, les sodas, les glaces et les thés glacés vont bon train mais quelques fois au détriment de la santé... Les sodas : à consommer avec... Rédigé le 25/06/2009

Manger bio n’est pas toujours manger sain et équilibré !

Acheter des aliments basiques de qualité biologique, est indispensable, surtout lorsqu'il s'agit de Rédigé le 6/04/2009

Manger bio : est-ce toujours écolo ?

Nous pensons souvent que manger bio, c'est manger écolo. Instinctivement, on aura donc tendance à dire que oui,... Rédigé le 30/03/2009

Céréales : un petit-déjeuner risqué ?

L'autorité européenne pour la santé des aliments (EFSA) a annoncé récemment la présence d'une composante toxique, la 4-méthyl... Rédigé le 6/03/2009

Alimentation bio (2). Réveillez votre appétit sexuel !

Alimentation bio (2). Réveillez votre appétit sexuel ! Suite de notre petit inventaire des aliments... Rédigé le 2/02/2009

Le sorgho : source d’alimentation et de biocarburant ?

Des chercheurs sont parvenus au séquençage du génome du sorgho et sont peut-être en mesure de savoir pourquoi cette Rédigé le 31/01/2009

Sodas : plein gaz sur les alternatives !

Ces célèbres boissons, pour la plupart gazeuses et très sucrées (jusqu'à plus de vingt morceaux de sucre par bouteille, soit une... Rédigé le 27/11/2008

Le miel, merveille de la nature

Le miel, merveille de la nature Pourquoi ne pas sucrer votre thé ou votre tisane avec une cuillère à soupe de miel ? Le miel se caractérise par un fort pouvoir Rédigé le 22/09/2008

Eviter les PCB dans l’alimentation

Les PCB, ou PolyChloroBiphényles, et PCT ou PolyChloroTerphényles sont des dérivés chimiques chlorés plus connus en France sous le nom de « pyralènes ». Comme les... Rédigé le 24/08/2008

Antioxydants, le contrepoids de la pollution

Une consommation accrue d'antioxydants pourrait aider à combattre le stress oxydatif engendré par les polluants atmosphériques, même si les preuves de cet effet protecteur ne sont pas tout à fait définitives. En effet, on n'est pas... Rédigé le 4/01/2008
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