Alimentation

Gaspillage alimentaire – qui jette le plus en France et dans le monde ?

Gaspillage alimentaire - qui jette le plus en France et dans le monde ? Le gaspillage alimentaire, tout le monde est concerné. S'il s'agit d'un phénomène mondial, on peut commencer par agir sur le gaspillage alimentaire en France... et dans notre assiette. Les chiffres du gaspillage alimentaire en... Rédigé le 28/02/2023

Quelle est la meilleure baguette industrielle ?

Quelle est la meilleure baguette industrielle ? Elle est entrée au patrimoine immatériel de l'humanité en novembre 2022, et elle est un incontournable des tables de toute la France. La baguette,... Rédigé le 27/02/2023

Salon de l’agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l’élevage intensif

Salon de l'agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l'élevage intensif La proportion des personnes souhaitant que l'élevage intensif soit interdit a même progressé de 3 points depuis 2020. Urbains ou ruraux, de droite ou... Rédigé le 27/02/2023

Les bons (et les mauvais) cafés pour commencer la journée

Les bons (et les mauvais) cafés pour commencer la journée Quels sont les cafés dont on peut multiplier les tasses, et ceux qu'il vaut mieux éviter ? Le magazine des consommateurs a voulu faire le point sur le... Rédigé le 25/02/2023

13 idées reçues sur les céréales du petit déjeuner

13 idées reçues sur les céréales du petit déjeuner Les céréales, moins saines que les traditionnelles tartines du petit déjeuner français ? Pas si sûr ! Avec l'aide de spécialistes, on... Rédigé le 25/02/2023

Recettes originales : que faire avec une boîte de pois chiches ?

Recettes originales : que faire avec une boîte de pois chiches ? À nouveau sur le devant de la scène, les légumineuses investissent les menus sains et gourmands. Certes, elles demandent un certain temps de préparation... Rédigé le 23/02/2023

Comment bien conserver les aliments ?

Comment bien conserver les aliments ? L'objectif de la conservation d'un aliment est de pouvoir le manger quelques jours, quelques mois  voire plusieurs années, après sa récolte, son abattage... Rédigé le 23/02/2023

Le pruneau pour faire le plein de fibres et d’antioxydants

Le pruneau pour faire le plein de fibres et d'antioxydants Il fait partie des remèdes « de grand-mère » et de la sage automédication populaire : le pruneau et notamment, le fameux pruneau d'Agen. Aujourd'hui sa... Rédigé le 22/02/2023

L’ail : 5 bonnes raisons de l’aimer encore plus

L'ail : 5 bonnes raisons de l'aimer encore plus Les bienfaits de l'ail sont connus depuis des siècles. C'est bien connu, l'ail fait fuir les vampires, mais aussi parfois tous ceux qui... Rédigé le 21/02/2023

Manger des noix le soir : de nombreux bienfaits insoupçonnés

Manger des noix le soir : de nombreux bienfaits insoupçonnés Antioxydants riches en fibres alimentaires, les noix regorgent de bienfaits pour la santé ! Leurs fortes teneurs en magnésium, mais aussi en... Rédigé le 21/02/2023
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