Alimentation

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs

Chocolat noir : des métaux lourds dans les tablettes de grandes marques, avertissent des chercheurs Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et avec elles, les traditionnels repas festifs, qui comprennent souvent du chocolat. En effet, les Français sont les plus gros consommateurs de chocolat en Europe, avec une moyenne de 13,2... Rédigé le 19/12/2022

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle

Recette des étoiles Zimtsterne à la cannelle La recette originale contient du blanc d'oeuf que l'on a remplacé par des graines de lin pour une version vegan. Les Zimtsterne sont des biscuits... Rédigé le 18/12/2022

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l’ammoniac

Scandale aux Pays-Bas : les célèbres Oreo noircis à l'ammoniac L'utilisation de l'ammoniac dans les Oreo dénoncée depuis plusieurs années Cette utilisation de l'ammoniac, un composé toxique, était pourtant... Rédigé le 16/12/2022

Manger une raclette écolo ? Oui, c’est possible !

Manger une raclette écolo ? Oui, c'est possible ! L'empreinte carbone de la raclette est assez élevée. Il est pourtant possible de la faire baisser pour permettre de concilier convivialité et... Rédigé le 16/12/2022

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ? Le foie gras est l'un des plats préférés des Français pendant les fêtes. Mais son mode de fabrication, par gavage, est conspué par les... Rédigé le 13/12/2022

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi !

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi ! Les bienfaits du chocolat sont nombreux à condition ne pas en consommer de manière excessive. Si vous faites partie de ceux qui en mangent régulièrement,... Rédigé le 11/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch L'ONG Foodwatch reconduit sa campagne de Noël dans laquelle elle met en exergue des produits alimentaires suremballés ou contenant des ingrédients ou... Rédigé le 7/12/2022

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine !

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine ! Le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) est LE produit écolo que toute cuisine doit avoir stocké quelque part dans les placards ! Poudre à tout... Rédigé le 7/12/2022

Le meilleur saumon fumé pour Noël est celui d’une marque distributeur, d’après 60 millions de consommateurs

Le meilleur saumon fumé pour Noël est celui d'une marque distributeur, d'après 60 millions de consommateurs Totalement démocratisé, le saumon fumé s'est fait une place de choix dans les menus de Noël et les Français l'adorent : nous en sommes... Rédigé le 2/12/2022
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