Alimentation

Zéro déchet : les alternatives au papier sulfurisé

Zéro déchet : les alternatives au papier sulfurisé Le papier sulfurisé, pratique, mais pas écologique Imperméable et résistant à la chaleur parce qu'il est enduit d'acide sulfurique, le papier sulfurisé est l'allié de beaucoup de cuisinières et de cuisiniers. Malgré ses nombreux avantages,... Rédigé le 17/05/2022

Le millet… une céréale qui tape dans le ‘mil’ !

Le millet... une céréale qui tape dans le 'mil' ! Le millet fait partie de la famille des poaceées (graminés). Son nom regroupe plusieurs espèces végétales, la plus cultivée étant le... Rédigé le 14/05/2022

Pourquoi choisir un lait de croissance bio pour son bébé ?

Pourquoi choisir un lait de croissance bio pour son bébé ? Autour d'un an, votre bébé a déjà une alimentation très variée dans laquelle l'apport lacté tient encore une place essentielle. En... Rédigé le 13/05/2022

Le Nutriscore est-il l’ennemi de notre patrimoine culinaire ? L’UFC-Que Choisir répond

Le Nutriscore est-il l'ennemi de notre patrimoine culinaire ? L'UFC-Que Choisir répond Le Nutriscore, « un affichage simple et rigoureux » Depuis plusieurs années, la France et cinq pays de l'Union européenne... Rédigé le 13/05/2022

Quels fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides ?

Quels fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides ? Que faut-il éviter de manger pour ne pas ingérer de pesticides ? Des chercheurs ont analysé une série de fruits et légumes entre 2012 et 2017 et le... Rédigé le 10/05/2022

Sondage : l’arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ?

Sondage : l'arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ? En mars 2022, des chercheurs de l'INRAE (l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) se sont penchés sur... Rédigé le 10/05/2022

Le jus de bissap, un nectar africain aux multiples vertus

Le jus de bissap, un nectar africain aux multiples vertus Originaire d'Afrique de l'Ouest, le jus de bissap est préparé à partir d'une plante appelée Oseille de Guinée, bien... Rédigé le 9/05/2022

Fraises d’Espagne : les abus continuent, leur boycott se fait attendre

Fraises d'Espagne : les abus continuent, leur boycott se fait attendre Le Danois Salling Group, qui détient les supermarchés Føtex, Netto et Bilka, est le seul en Europe à avoir refusé d'acheter des fraises en... Rédigé le 9/05/2022

Quels aliments manger crus ?

Quels aliments manger crus ? Le « crudivorisme », c'est-à-dire le fait de manger des aliments crus, est souvent présenté comme la solution pour... Rédigé le 29/04/2022

Comment booster son énergie sans abuser du café ?

Comment booster son énergie sans abuser du café ? Parfois addictif, le café n'est pas mauvais pour la santé. Consommer quatre tasses de café par jour serait recommandé pour... Rédigé le 26/04/2022
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