Alimentation

Recette : les kanelbullar, brioches à la cannelle suédoises

Recette : les kanelbullar, brioches à la cannelle suédoises Les kanelbullar, pluriel de kanelbulle, sont devenues plus courantes après la première guerre mondiale. On les trouve depuis couramment aux États-Unis et dans de nombreux pays. En Suède, cette brioche à la cannelle est servie avec du café pour... Rédigé le 12/09/2021

Lactalis vend du camembert normand qui n’est pas normand

Lactalis vend du camembert normand qui n'est pas normand Selon une récente enquête de France TV, le groupe français Lactalis « brouille les étiquettes de ses produits laitiers ». Autrement dit, il... Rédigé le 10/09/2021

Chèque alimentaire pour les plus démunis : ‘pas avant 2022’

Chèque alimentaire pour les plus démunis : 'pas avant 2022' Destiné aux plus modestes afin d'acheter de la nourriture de meilleure qualité, le chèque alimentaire peine à être mis en place. Selon Bruno Le Maire,... Rédigé le 7/09/2021

Bio ou pas, on retrouve des traces de pesticides dans les pains industriels

Bio ou pas, on retrouve des traces de pesticides dans les pains industriels Le 30 août 2021, le magazine 60 Millions de consommateurs a publié sa dernière enquête sur l'utilisation des pesticides dans... Rédigé le 6/09/2021

Alimentation des personnes âgées – Notre guide pratique

Alimentation des personnes âgées - Notre guide pratique Les idées reçues, telles que des besoins nutritionnels réduits, la méconnaissance de la dénutrition ou la faible prise en compte de la déshydratation... Rédigé le 2/09/2021

Brick aux légumes : des croquants aux carottes irrésistibles

Brick aux légumes : des croquants aux carottes irrésistibles N'hésitez pas ensuite à varier les légumes en fonction de la saison et des arrivages chez votre primeur. Brick aux légumes, croquants et parfumés... Rédigé le 29/08/2021

Recettes minceur à base de tapioca

Recettes minceur à base de tapioca Le tapioca désigne la fécule obtenue à partir des racines de manioc que l'on fait sécher. Parce qu'il a un goût neutre, on apprécie surtout le tapioca... Rédigé le 28/08/2021

Sportifs : comment bien composer votre assiette ?

Sportifs : comment bien composer votre assiette ? Pour les sportifs et sportives, comme pour les autres, la qualité de ce que l'on mange compte autant, sinon plus que la quantité. Il ne s'agit pas de manger... Rédigé le 27/08/2021

Quels aliments nous font gagner ou perdre des ‘minutes de vie en bonne santé’ ?

Quels aliments nous font gagner ou perdre des 'minutes de vie en bonne santé' ? Dans la revue scientifique Nature Food, le 18 août 2021, une étude dévoile les gains et les pertes en termes de durée de vie en bonne santé de... Rédigé le 27/08/2021

5 conseils pour cuisiner maison, même quand on n’a pas le temps

5 conseils pour cuisiner maison, même quand on n'a pas le temps Cuisiner maison possède de nombreux avantages : c'est bien moins cher que d'acheter des plats préparés, c'est plus sain car vous évitez de... Rédigé le 26/08/2021
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