Alimentation

Le sarrasin, la nouvelle star des céréales ?

Le sarrasin, la nouvelle star des céréales ? Si ce n'est pas une graminée, comme toutes les autres céréales, le sarrasin s'y apparente pour ses qualités alimentaires. Cette pseudo-céréale permet en effet de fabriquer de la farine. Et ça, les intolérants au gluten le savent bien... Rédigé le 4/03/2022

Slow Food : de la diversité dans nos assiettes

Slow Food : de la diversité dans nos assiettes Vous l'avez sans doute remarqué, les aliments qui nous sont proposés dans les supermarchés s'uniformisent, les fast-foods fleurissent... Rédigé le 3/03/2022

Un petit déj’ vitalité avec notre pudding graines de chia, chlorelle et fruit de saison

Un petit déj' vitalité avec notre pudding graines de chia, chlorelle et fruit de saison Pour faire le plein de chlorophylle et de vitalité dès le matin, rien de mieux que notre pudding préféré... Aux graines de chia pour ralentir... Rédigé le 2/03/2022

Cuisinez le panier de légumes de saison de mars

Cuisinez le panier de légumes de saison de mars Quelques jours avant le début du printemps, le temps est au réveil de la nature et aux premiers rayons Rédigé le 1/03/2022

Des idées de recettes de tartes avec des légumes d’hiver

Des idées de recettes de tartes avec des légumes d'hiver Avec les tartes, on peut tout se permettre. De la légèreté au repas bien consistant pour affronter les températures qui dégringolent, les tartes salées... Rédigé le 28/02/2022

Le thé et les tisanes contiennent toujours trop de pesticides

Le thé et les tisanes contiennent toujours trop de pesticides Publiée dans le numéro de mars 2022 de 60 Millions de consommateurs, une enquête a analysé plusieurs thés et tisanes. Selon le magazine,... Rédigé le 25/02/2022

Rappel produit : des dérivés d’hydrocarbures dans les bouillons cubes Knorr

Rappel produit : des dérivés d'hydrocarbures dans les bouillons cubes Knorr Le phénomène de contamination d'aliments par des substances toxiques migrant depuis leurs emballages est connu depuis longtemps, et cette révélation n'est... Rédigé le 24/02/2022

Faux miels bio : les apiculteurs crient au scandale

Faux miels bio : les apiculteurs crient au scandale Les autorités nationales françaises n'envisagent aucune action pour faire évoluer la règlementation, arguant que cela est du ressort de la Commission... Rédigé le 23/02/2022

Le fonio, une céréale sans gluten riche en nutriments

Le fonio, une céréale sans gluten riche en nutriments Vous l'avez peut-être aperçu en magasin bio ou sur une boutique sur Internet : le fonio. Retour sur un aliment ancestral, clé de la sécurité alimentaire... Rédigé le 18/02/2022

Prêt à boire du vin en canette comme plus de 70 % des Français ?

Prêt à boire du vin en canette comme plus de 70% des Français ? Selon un récent sondage OpinionWay, sept Français sur dix seraient curieux d'essayer le vin en canette. Le côté pratique et nouveau de ce... Rédigé le 18/02/2022
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