Alimentation

La conservation du fromage, tout un art !

La conservation du fromage, tout un art ! Comment conserver le fromage type comté ou camembert ? Y-a-t-il une règle spécifique pour la conservation du fromage de chèvre ? Vous êtes plutôt du genre à conserver le fromage hors frigo ou vous avez aménagé une cave rien que pour votre fromage à... Rédigé le 13/02/2020

Guide poissons : le lieu jaune passe à l’orange

Guide poissons : le lieu jaune passe à l'orange Le lieu jaune est le cousin du lieu noir dont nous vous avons déjà parlé dans le guide des poissons. Ce poisson prédateur peut lui aussi... Rédigé le 12/02/2020

La fin du broyage des poussins pour Carrefour et Loué

La fin du broyage des poussins pour Carrefour et Loué Le lundi 10 février 2020, le groupe Carrefour et la marque Loué ont annoncé un partenariat. Objectif : vendre des oeufs issus d'une technologie qui permet... Rédigé le 11/02/2020

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l’on peut éviter

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l'on peut éviter Avec la mondialisation de l'alimentation, des produits issus de toutes parts se retrouvent dans nos assiettes. Ils ont parcouru des milliers de kilomètres et... Rédigé le 7/02/2020

Du beurre d’insectes bientôt dans vos assiettes ?

Du beurre d'insectes bientôt dans vos assiettes ? Les consommateurs sont-ils prêts à changer leurs habitudes alimentaires ? Accepteraient-ils de manger des aliments à base d'insectes ? Mis au point par des... Rédigé le 7/02/2020

Un poisson de l’Atlantique que l’on peut acheter : le lieu noir

Un poisson de l'Atlantique que l'on peut acheter : le lieu noir Soucieux de vous aider à mieux choisir votre poisson, consoGlobe élabore pour vous un « Guide poisson », passant au crible ceux que l'on peut consommer... Rédigé le 6/02/2020

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l’hiver !

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l'hiver ! La soupe aux choux n'est pas qu'un film avec Louis de Funès, c'est également une bonne manière de manger des légumes en hiver. Et ça tombe bien, car des... Rédigé le 5/02/2020

Un nouveau virus s’attaque aux tomates

Un nouveau virus s'attaque aux tomates Alerte : un nouveau virus, le ToBRFV, menace les plants de tomates. Et il n'existe aucun traitement efficace contre lui. Un virus particulièrement... Rédigé le 5/02/2020

Non au supermarché, oui à la vente directe !

Non au supermarché, oui à la vente directe ! Êtes-vous adeptes de la vente directe ? Cette forme d'achat intéresse de plus en plus les consommateurs à la recherche de sens. Elle... Rédigé le 3/02/2020

En Bretagne, Moëlan-sur-mer rend ses terres agricoles aux paysans

En Bretagne, Moëlan-sur-mer rend ses terres agricoles aux paysans Dans le Finistère, le maire de Moëlan-sur-Mer a eu l'idée de recourir à une ancienne procédure du Code rural pour cultiver des parcelles privées... Rédigé le 1/02/2020
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