Alimentation

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l’on peut éviter

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l'on peut éviter Avec la mondialisation de l'alimentation, des produits issus de toutes parts se retrouvent dans nos assiettes. Ils ont parcouru des milliers de kilomètres et ont par conséquent une forte empreinte écologique. C'est notamment le cas de la pizza. Pizza... Rédigé le 7/02/2020

Du beurre d’insectes bientôt dans vos assiettes ?

Du beurre d'insectes bientôt dans vos assiettes ? Les consommateurs sont-ils prêts à changer leurs habitudes alimentaires ? Accepteraient-ils de manger des aliments à base d'insectes ? Mis au point par des... Rédigé le 7/02/2020

Un poisson de l’Atlantique que l’on peut acheter : le lieu noir

Un poisson de l'Atlantique que l'on peut acheter : le lieu noir Soucieux de vous aider à mieux choisir votre poisson, consoGlobe élabore pour vous un « Guide poisson », passant au crible ceux que l'on peut consommer... Rédigé le 6/02/2020

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l’hiver !

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l'hiver ! La soupe aux choux n'est pas qu'un film avec Louis de Funès, c'est également une bonne manière de manger des légumes en hiver. Et ça tombe bien, car des... Rédigé le 5/02/2020

Un nouveau virus s’attaque aux tomates

Un nouveau virus s'attaque aux tomates Alerte : un nouveau virus, le ToBRFV, menace les plants de tomates. Et il n'existe aucun traitement efficace contre lui. Un virus particulièrement... Rédigé le 5/02/2020

Non au supermarché, oui à la vente directe !

Non au supermarché, oui à la vente directe ! Êtes-vous adeptes de la vente directe ? Cette forme d'achat intéresse de plus en plus les consommateurs à la recherche de sens. Elle... Rédigé le 3/02/2020

En Bretagne, Moëlan-sur-mer rend ses terres agricoles aux paysans

En Bretagne, Moëlan-sur-mer rend ses terres agricoles aux paysans Dans le Finistère, le maire de Moëlan-sur-Mer a eu l'idée de recourir à une ancienne procédure du Code rural pour cultiver des parcelles privées... Rédigé le 1/02/2020

Dates de péremption : industriels et distributeurs contre le gaspillage

Dates de péremption : industriels et distributeurs contre le gaspillage Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? Un projet de loi sur le sujet est examiné par le sénat le 30 Janvier. La grande... Rédigé le 30/01/2020

Bientôt du poulet américain au chlore dans vos assiettes ?

Bientôt du poulet américain au chlore dans vos assiettes ? Alors que les consommateurs français sont de plus en plus vigilants concernant la qualité de la viande, le secrétaire américain à... Rédigé le 28/01/2020

5 livres pour aborder le batch cooking sereinement

5 livres pour aborder le batch cooking sereinement Au programme : des recettes, des recettes et encore des recettes ! Apprendre à gagner du temps, c'est aussi se servir des bonnes idées des autres. Batch... Rédigé le 27/01/2020
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