Alimentation

L’acérola : vitamine C et vitalité au naturel

L'acérola : vitamine C et vitalité au naturel L'acérola, aussi appelé cerise des Barbades, est un fruit réputé pour sa forte concentration en vitamine C. Petit focus sur ce fruit plein de ressources. Acérola, vitamine C en concentré L'acérola est un... Rédigé le 7/02/2019

Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles

Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles Les Sages révèlent des insuffisances dans la conception et la mise en oeuvre des dispositifs de contrôle sanitaire tant dans les établissements de... Rédigé le 7/02/2019

En France, moins d’un poisson sur deux est pêché de façon durable

En France, moins d'un poisson sur deux est pêché de façon durable En France métropolitaine, 27% des stocks de poissons sont surpêchés, selon les chiffres dévoilés par l'Ifremer. À peine la moitié de la... Rédigé le 6/02/2019

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire

Gaspillage alimentaire : un magasin Leclerc visé par une action judiciaire L'avocat à l'origine de la loi Garot qui oblige les magasins à réduire le gaspillage alimentaire, notamment via des dons... Rédigé le 5/02/2019

Surpêche : le maquereau de l’Atlantique Nord-Est perd sa certification MSC

Surpêche : le maquereau de l'Atlantique Nord-Est perd sa certification MSC Suite à la chute du stock de maquereaux de l'Atlantique Nord-Est en deçà des ses limites biologiques, l'ONG Marine Stewardship... Rédigé le 4/02/2019

Rappel produit : farine de sarrasin complète bio / choucroute préparée

Rappel produit : farine de sarrasin complète bio / choucroute préparée Pour la Chandeleur, la DGCCRF rappelle la récente mesure de retrait concernant des produits au sarrasin des marques Naturaline et Moulin des... Rédigé le 2/02/2019

Scandale sanitaire : de la viande avariée polonaise vendue en France !

Scandale sanitaire : de la viande avariée polonaise vendue en France ! Un nouveau scandale alimentaire à l'échelle européenne est en train d'éclater suite à la vidéo tournée en caméra cachée dans... Rédigé le 1/02/2019

Du requin dans des fish and chips

Du requin dans des fish and chips Des recherches ADN l'ont prouvé : on trouve des espèces de requins menacées dans les fameux fish and chips de restaurants outre-Manche... Une... Rédigé le 1/02/2019

Avec ou sans oeufs : nos recettes de crêpes légères pour la Chandeleur

Avec ou sans oeufs : nos recettes de crêpes légères pour la Chandeleur C'est bientôt la Chandeleur ! Un moment gourmand très attendu des petits et des grands. Pour célébrer cette délicieuse tradition, quoi de... Rédigé le 31/01/2019

Redécouvrez les vertus du miel

Redécouvrez les vertus du miel Le miel est la première forme de sucre utilisée par l'humain. Mais il est surtout la nourriture des abeilles avant d'être l'un de nos... Rédigé le 31/01/2019
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