Alimentation

Faut-il allonger les dates de péremption ?

Faut-il allonger les dates de péremption ? Appliquées depuis 1984, les dates de péremption visaient à l'origine à éviter les intoxications alimentaires. Aujourd'hui, les industriels sont accusés de vouloir les raccourcir pour de simples raisons marketing. La date de durabilité minimale... Rédigé le 16/10/2018

Sondage : êtes-vous suffisamment informé pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Sondage : êtes-vous suffisamment informé pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Le 16 octobre, c'est la journée mondiale de l'alimentation, mais aussi de lutte contre le gaspillage alimentaire. D'après un sondage... Rédigé le 16/10/2018

Le carrelet fait son retour, mais à consommer avec modération

Le carrelet fait son retour, mais à consommer avec modération Complétons notre Guide poisson avec une espèce qu'il vaut mieux ne pas consommer en excès pour conserver les stocks en bon état : le... Rédigé le 11/10/2018

Pour la cause animale, des personnalités en cage ce matin à Paris

Pour la cause animale, des personnalités en cage ce matin à Paris En Europe, chaque année, des millions d'animaux sont élevés en cage. Une centaine d'ONG se réunissent ce mercredi, place de la... Rédigé le 10/10/2018

L’Agriculture du vivant : ‘une avancée vers le respect de la terre’ pour Jean-Paul Devulder, producteur en Champagne

L'Agriculture du vivant : 'une avancée vers le respect de la terre' pour Jean-Paul Devulder, producteur en Champagne Savez-vous qu'il y a plus d'organismes vivants dans une cuillère à soupe de terre... que de personnes sur celle-ci ? C'est cette prise de conscience qui a... Rédigé le 10/10/2018

Rappels produits – Oeufs La Poulette – pâtes Panzani – Fromage de brebis Auchan

Rappels produits - Oeufs La Poulette - pâtes Panzani - Fromage de brebis Auchan Attention, les ministères de l'agriculture et de l'alimentation, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des... Rédigé le 8/10/2018

Loi agriculture et alimentation : adoption d’un projet qui ne satisfait personne

Loi agriculture et alimentation : adoption d'un projet qui ne satisfait personne Venir au secours des agriculteurs qui souffrent de plus en plus, tout en inventant l'agriculture française du futur, tels étaient les enjeux de ce projet... Rédigé le 3/10/2018

Physalis : des scientifiques veulent faire de ce fruit les ‘nouvelles fraises’ !

Physalis : des scientifiques veulent faire de ce fruit les 'nouvelles fraises' ! Le physalis ou « Amour en cage », est un petit fruit assez méconnu qui a pourtant de nombreuses qualités. Des scientifiques américains l'ont... Rédigé le 2/10/2018

Quand la sécheresse met le feu aux prix des denrées alimentaires

Quand la sécheresse met le feu aux prix des denrées alimentaires Les fortes chaleurs et donc la sécheresse de cette année 2018 ont de fortes conséquences sur certains produits agricoles. Ainsi le prix des oeufs pourrait... Rédigé le 1/10/2018

Foodwatch dénonce les ‘animaux cachés’ dans certains aliments

Foodwatch dénonce les 'animaux cachés' dans certains aliments L'ONG Foodwatch a révélé ce jeudi 20 septembre que des produits alimentaires contenaient des ingrédients dérivés d'animaux.... Rédigé le 21/09/2018
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