Alimentation

Des robots pour remplacer les saisonniers dans les champs après le Brexit !

Des robots pour remplacer les saisonniers dans les champs après le Brexit ! Les travailleurs saisonniers manquent dans l'Hexagone, notamment pour les vendanges, plus précoces cette année, mais cela ne semble pas être une spécificité française. En effet, au Royaume-Uni, la main d'oeuvre estivale est si faible... Rédigé le 29/08/2018

Des glaces à la vanille sans crème, sans lait et… sans vanille

Des glaces à la vanille sans crème, sans lait et... sans vanille L'enquête d'un site anglais a permis de découvrir que certaines glaces à la vanille de marques connues ne contiennent ni lait, ni crème ni... Rédigé le 28/08/2018

Cultiver bio, aussi rentable qu’avec des pesticides ?

Cultiver bio, aussi rentable qu'avec des pesticides ? Il faut se méfier des idées préconçues... Contrairement à ce que l'on pourrait croire, affirme l'Inra (Institut National de la Recherche Agrochimique),... Rédigé le 26/08/2018

Biolait : ‘Du bio… mais aussi de l’équité !’

Biolait : 'Du bio... mais aussi de l'équité !' Producteur dans les Côtes d'Armor, Ludovic Billard nous explique ce qui fait la différence du bio en matière de lait, et les spécificités de... Rédigé le 25/08/2018

Sélection livre – C’est bon aujourd’hui, demain aussi – Laurence de Cabarrus

Sélection livre - C'est bon aujourd'hui, demain aussi - Laurence de Cabarrus Gourmets mais toujours pressés, ? Ce livre est fait pour vous ! Au fil des saison, il permet de concocter des petits plats à la maison mais... Rédigé le 24/08/2018

Découverte d’un conservateur alimentaire végétal plus efficace que les artificiels

Découverte d'un conservateur alimentaire végétal plus efficace que les artificiels Et s'il n'y avait bientôt plus besoin de conservateurs chimiques ni de congélation pour faire durer nourriture, cosmétiques et médicaments ? Les... Rédigé le 23/08/2018

66 tonnes de nourriture gaspillée par seconde à l’horizon 2030

66 tonnes de nourriture gaspillée par seconde à l'horizon 2030 Si l'on ne fait rien, le gaspillage alimentaire ne va cesser d'augmenter, souligne un nouveau rapport du Boston Consulting Group (BCG). Plus de... Rédigé le 22/08/2018

Ces musulmans qui fêtent l’Aïd-El-Kebir sans sacrifier de mouton

Ces musulmans qui fêtent l'Aïd-El-Kebir sans sacrifier de mouton Cette année, l'Aïd-el-Kébir est fêté par les musulmans le 20 juillet. Une des plus grandes fêtes de l'islam, qui veut que l'on... Rédigé le 22/08/2018

L’Espagne compte désormais plus de porcs que d’habitants

L'Espagne compte désormais plus de porcs que d'habitants Une mauvaise nouvelle pour l'environnement ? Pour la première fois, en Espagne, on compte plus de cochons que d'habitants ! Un élevage... Rédigé le 20/08/2018

Aliments santé : ma cure de micro-algues pour préparer la rentrée

Aliments santé : ma cure de micro-algues pour préparer la rentrée On le sait, la rentrée n'est jamais toujours de tout repos : retour au travail ou à l'école, nouveaux emplois du temps, appréhension de l'arrivée des... Rédigé le 18/08/2018
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