Alimentation

Sondage – Comment pensez-vous que l’on puisse diminuer la consommation de viande ?

Sondage - Comment pensez-vous que l'on puisse diminuer la consommation de viande ? Les prévisions indiquent que la consommation mondiale de viande augmentera de 76% d'ici 2050 et engendrait 600 milliards de dollars de dommages climatiques. Certains gouvernements, via l'Accord de Paris, sont donc conduits à trouver des... Rédigé le 5/03/2024

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n’aiment pas

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n'aiment pas La patate douce n'a de commun avec la pomme de terre que la façon dont on la prépare. En effet, elle se cuit à l'eau, au four, à la poêle, etc. Et il ne... Rédigé le 5/03/2024

3 méthodes pour la cuisson des azuki, les fameux haricots rouges japonais

3 méthodes pour la cuisson des azuki, les fameux haricots rouges japonais Très souvent utilisé dans la cuisine japonaise, le haricot azuki est riche en protéines, en fibres et en vitamines du groupe B. Il peut se... Rédigé le 4/03/2024

Voici les fruits et légumes les plus achetés en France

Voici les fruits et légumes les plus achetés en France L'enquête européenne d'Interfel souligne une aspiration des consommateurs à un régime plus végétal. Cependant, le prix et l'inflation des fruits et... Rédigé le 4/03/2024

Recettes originales : variation autour de la carotte

Recettes originales : variation autour de la carotte Les carottes, avec leur saveur douce et croquante, offrent une toile de fond polyvalente pour une variété de préparations culinaires imaginatives. Voici... Rédigé le 3/03/2024

Les aliments riches en potassium

Les aliments riches en potassium Le coeur bat et les muscles se contractent grâce à lui, il joue un rôle important sur la pression artérielle : le potassium est l'un des minéraux... Rédigé le 3/03/2024

Voici comment prolonger la fraîcheur de vos fruits

Voici comment prolonger la fraîcheur de vos fruits En un instant, vos bananes d'un jaune vif se sont transformées en une masse brune et molle, tandis que vos avocats se sont parés de marques noires. Quelle... Rédigé le 2/03/2024

Recettes originales : que faire avec une boîte de coeurs d’artichaut ?

Recettes originales : que faire avec une boîte de coeurs d'artichaut ? Alors c'est vrai, les artichauts frais sont quand même meilleurs que les artichauts en boîte. Toutefois, il faut bien reconnaître qu'ils demandent un peu de... Rédigé le 2/03/2024

La cranberry ou canneberge : le fruit santé

La cranberry ou canneberge : le fruit santé Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries (canneberges en français) sont cultivées avant tout en Amérique du... Rédigé le 1/03/2024

Le bio espagnol est-il vraiment un ‘faux bio’ ?

Le bio espagnol est-il vraiment un 'faux bio' ? Les récents propos de Ségolène Royal qualifiant de « faux bio » la production espagnole ont suscité une vraie polémique. Des tomates bio... Rédigé le 1/03/2024
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