Alimentation

Les pommes oubliées font leur grand retour dans les vergers

Les pommes oubliées font leur grand retour dans les vergers Aussi vrai que les légumes anciens, comme les rutabagas ou les panais, reviennent à la mode, les fruits d'autrefois font leur grand retour. C'est en tout cas ce que constatent nos confrères du Guardian, au Royaume-Uni, avec les... Rédigé le 28/10/2017

De la viande bovine tuberculeuse dans nos assiettes !

De la viande bovine tuberculeuse dans nos assiettes ! Le Canard enchaîné révèle que 8.000 vaches de races à viande, soit 3.000 tonnes commercialisées légalement chaque année en France proviennent... Rédigé le 26/10/2017

L’anguille, un poisson à éviter

L'anguille, un poisson à éviter Pour compléter notre "Guide poisson", après la raie, le cabillaud, le carrelet et bien d'autres, continuons notre état des lieux sur les poissons à éviter... Rédigé le 26/10/2017

En Chine, le riz se cultive désormais dans l’eau salée

En Chine, le riz se cultive désormais dans l'eau salée La Chine possède un million de kilomètres carrés de terres en friche, où les cultures ne poussent pas à cause des niveaux élevés de sel et d'alcaline.... Rédigé le 25/10/2017

Année catastrophique pour la production de vin, au plus bas depuis 50 ans

Année catastrophique pour la production de vin, au plus bas depuis 50 ans La production mondiale de vin a chuté en 2017 à 246,7 millions d'hectolitres, soit une baisse de 8,2%, a annoncé le mardi 24 octobre l'OIV.... Rédigé le 25/10/2017

La banane, victime d’un champignon ravageur, n’a pas la pêche

La banane, victime d'un champignon ravageur, n'a pas la pêche Si on consomme près de 268.000 tonnes de bananes à l'année en France, les plantations de bananes luttent contre un fléau sur le retour : la... Rédigé le 24/10/2017

Les avocats, si délicieux mais scandaleux !

Les avocats, si délicieux mais scandaleux ! Dans les colonnes du quotidien Le Monde, on peut lire qu'en trente ans, les plantations d'avocats ont enregistré une hausse de... Rédigé le 22/10/2017

Nouvelle année catastrophique pour la production de miel

Nouvelle année catastrophique pour la production de miel Une météo extrêmement contrastée et une utilisation massive de pesticides ont pour conséquences de mauvaises récoltes pour 2017 dans la plupart des... Rédigé le 20/10/2017

Alerte au glyphosate dans des crèmes glacées Ben & Jerry’s

Alerte au glyphosate dans des crèmes glacées Ben & Jerry's C'est peut-être l'arbre qui cache la forêt, ou la partie émergée de l'iceberg, pour reprendre des images connues : on risque de retrouver des traces de... Rédigé le 19/10/2017

Guide poisson : la limande

Guide poisson : la limande La limande appartient à la famille des poissons plats, les Pleuronectidae comme la sole, le carrelet, le flétan...... Rédigé le 19/10/2017
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