Alimentation

L’Europe s’engage à mieux gérer la pêche en Méditerranée

L'Europe s'engage à mieux gérer la pêche en Méditerranée Après plusieurs mois de négociation, la Commission européenne a conclu un engagement sur dix années pour sauver les stocks de poissons en Méditerranée et protéger la richesse de la région, comme elle l'a affirmé dans un communiqué. À l'occasion de... Rédigé le 31/03/2017

Viande : consommation en hausse en France en 2016

Viande : consommation en hausse en France en 2016 Si la tendance, en termes de régimes alimentaires censés être bons pour la santé (ou en tout cas meilleurs que les autres), est d'être végétarien ou... Rédigé le 28/03/2017

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues !

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues ! Les amateurs de fromage vous le diront, un repas sans fromage n'est qu'un petit-déjeuner. Le fromage, la nouvelle drogue dure ? Apprendre que cette... Rédigé le 27/03/2017

Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ?

Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ? Les grenouilles vendues en Europe viennent d'Indonésie. Et pour contenter les supermarchés et les restaurateurs, 100 millions de grenouilles sont tuées... Rédigé le 27/03/2017

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent Tant de régals annoncés! Et pourtant, mieux vaut se méfier de ces aliments cuits à très haute température et régulièrement consommés. La... Rédigé le 26/03/2017

Biocoop affiche d’excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

Biocoop affiche d'excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique L'alimentation bio représente un très grand marché en France, et les résultats des magasins Biocoop en sont une belle preuve : en 2016, l'enseigne a... Rédigé le 24/03/2017

Rappel produit : Moutarde de Dijon fine et forte – Carrefour

Rappel produit : Moutarde de Dijon fine et forte - Carrefour Ce rappel concerne un lot de pots en verre « Moutarde de Dijon fine et forte » de marque La Carrefour Rappel produit : Moutarde de Dijon fine et forte... Rédigé le 23/03/2017

Abattoir d’Alès : le procès commence

Abattoir d'Alès : le procès commence Les actes de cruauté de l'abattoir du Vigan ont été mis au grand jour par des militants de l'association de défense des animaux L214, qui y ont tourné une... Rédigé le 22/03/2017

Agricool : des fraises locales 0 % pesticides, 100 % goût (reportage vidéo)

Agricool : des fraises locales 0% pesticides, 100% goût (reportage vidéo) À l'instar des Français, la fraise est le fruit préféré de Guillaume Fourdinier et Gonzague Gru. Du coup, ils se sont lancés dans le pari fou de... Rédigé le 20/03/2017

La mycorhize pour une deuxième révolution verte ?

La mycorhize pour une deuxième révolution verte ? Depuis une cinquantaine d'années, les chercheurs comprennent mieux les relations complexes qui s'établissent entre les racines des plantes et certains... Rédigé le 19/03/2017
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