Alimentation

Cantines scolaires : qu’est-on en droit d’espérer pour la rentrée 2016 ?

Cantines scolaires : qu'est-on en droit d'espérer pour la rentrée 2016? Et c'est sur les repas servis dans les cantines que les parents concernés ont commencé à tiquer. On s'est rapidement aperçu que diversité, fraîcheur et équilibre n'étaient pas vraiment la priorité pour bon nombre d'établissements scolaires. Si les... Rédigé le 31/08/2016

Alimentation : manger trop de viande ferait déprimer

Alimentation : manger trop de viande ferait déprimer Si vous n'avez pas le moral, c'est peut-être le blues du beefsteak ! Des chercheurs américains et australiens ont en effet publié une étude... Rédigé le 30/08/2016

Crise du lait : le ton monte entre les agriculteurs et Lactalis

Crise du lait : le ton monte entre les agriculteurs et Lactalis « Face à l'échec des négociations et à des propositions inacceptables, les 3.000 agriculteurs qui se sont succédé à Laval durant la semaine, ainsi... Rédigé le 29/08/2016

Vendanges : toujours autant de pesticides dans les vignes

Vendanges : toujours autant de pesticides dans les vignes 20 % : c'est la part de pesticides consommés par les viticulteurs, sur l'ensemble de la consommation de pesticides en France. La Gironde, patrie des fameux... Rédigé le 29/08/2016

Les corn flakes : les premières céréales du petit déjeuner

Les corn flakes : les premières céréales du petit déjeuner Les corn flakes sont nés aux États Unis, plus précisément au Michigan à la fin du XIXe siècle, grâce à un médecin dont le nom... Rédigé le 29/08/2016

Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes

Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes La nourriture industrielle est une des plus grandes menaces pour notre santé. Aujourd'hui un nombre toujours croissant de... Rédigé le 27/08/2016

Crise agricole : le lait bio, lui, se porte bien

Crise agricole : le lait bio, lui, se porte bien 44 euros l'hectolitre. Voilà le prix payé aux producteurs de lait bio, quand leurs homologues producteurs de lait « classique » ne touchent en ce moment... Rédigé le 26/08/2016

Recette bio : quinoa à l’ananas

Recette bio : quinoa à l'ananas Le quinoa est une des plantes les plus nutritives au monde. Il est riche en protéines, acides gras essentiels, minéraux et fibres. Léger et digeste, le... Rédigé le 26/08/2016

Femmes enceintes : ne mangez pas trop gras pour vos enfants

Femmes enceintes : ne mangez pas trop gras pour vos enfants D'après une récente étude du King's College of London au Royaume-Uni, des chercheurs ont mis en avant le lien entre les aliments gras et sucrés que... Rédigé le 26/08/2016

Fruits et légumes : des prix de plus en plus élevés

Fruits et légumes : des prix de plus en plus élevés Familles rurales, qui tient un observatoire des prix, dévoile au journal La Croix l'augmentation en flèche de ces deux catégories de produits. Des... Rédigé le 24/08/2016
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