Alimentation

Nourrir les villes, l’exemple de Paris

Nourrir les villes, l'exemple de Paris Durant la plus longue partie de notre histoire, les populations se concentraient principalement dans les campagnes, participant ainsi à la production de leur propre alimentation. Mais à présent cette tendance s'est inversée à l'échelle mondiale.  En... Rédigé le 21/06/2016

La framboise : l’antioxydant habite la baie

La framboise : l'antioxydant habite la baie La framboise, un antioxydant des ronces Le framboisier est originaire d'Europe et d'Asie tempérée (probablement vers la Turquie... Rédigé le 19/06/2016

Tomates : le fruit-légume qu’on a failli ne jamais manger

Tomates : le fruit-légume qu'on a failli ne jamais manger Elle peut se déguster crue en salade, cuite, en sauce, en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou bien séchée en apéritif. Ce... Rédigé le 19/06/2016

Des chefs réfugiés vont cuisiner dans dix restaurants parisiens

Des chefs réfugiés vont cuisiner dans dix restaurants parisiens Du vendredi 17 au mardi 21 juin, des chefs réfugiés vont ainsi prendre en main les cuisines de dix restaurants parisiens. Le Refugee... Rédigé le 16/06/2016

Des plateaux-télé équilibrés pendant l’Euro 2016

Des plateaux-télé équilibrés pendant l'Euro 2016 Des pizzas-bières aux petits plats faciles à faire et à manger, voici quelques conseils de cuisine légère aux fans de foot pour des plateaux-télé plus... Rédigé le 14/06/2016

« Ville affamée » : comment nourrir la ville ?

« Ville affamée » : comment nourrir la ville ? Carolyn Steel est architecte, mais également passionnée par l'alimentation. Elle réussit à combiner sa passion de la ville et de la nourriture à travers... Rédigé le 14/06/2016

Allergies alimentaires : les consommateurs encore mal informés

Allergies alimentaires : les consommateurs encore mal informés Depuis le 1er juillet 2015, la présence de gluten, d'oeufs, d'arachide ou de soja, doit obligatoirement être présente sur l'étiquetage des aliments... Rédigé le 12/06/2016

Yulin : quand arrêtera-t-on ce festival dédié à la viande canine ?

Yulin : quand arrêtera-t-on ce festival dédié à la viande canine ? Le principe du festival de Yulin, ville du sud-est de la région autonome du Guangxi en Chine : maltraiter, tuer et vendre des chiens et chats... Rédigé le 12/06/2016

Coloration sur les aliments, 60 millions de consommateurs dénonce les industriels

Coloration sur les aliments, 60 millions de consommateurs dénonce les industriels Dans l'industrie agroalimentaire, tous les moyens sont bons pour donner envie au consommateur de consommer. Le magazine 60 millions de consommateurs,... Rédigé le 11/06/2016

‘Foot for Food’ : les Banques Alimentaires vont récupérer les invendus pendant l’Euro 2016

'Foot for Food' : les Banques Alimentaires vont récupérer les invendus pendant l'Euro 2016 L'Euro 2016 débute ses hostilités vendredi 10 juin. Au total, 51 matches sont concernés par l'opération « Foot for Food », dans les neuf villes... Rédigé le 10/06/2016
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