Alimentation

La ferme de Tauziet, un exemple réussi de vente directe

La ferme de Tauziet, un exemple réussi de vente directe Patrick Seguin est un homme convaincu. Né d'un père viticulteur et de grands-parents fermiers dans le Lot-et-Garonne. Il a toujours gardé de sa jeunesse une certaine nostalgie et un vrai savoir-faire. Au point de décider, après une première vie... Rédigé le 8/10/2015

Mettez le Brésil dans votre assiette avec le vatapá [recette bio]

Mettez le Brésil dans votre assiette avec le vatapá [recette bio] Pour la 4ème édition thématique de Lille3000, la ville s'est mise aux couleurs de la Renaissance, avec une partie dédiée au Brésil. L'occasion pour nous... Rédigé le 6/10/2015

J’ai testé… la culture de champignons à la maison

J'ai testé... la culture de champignons à la maison L'automne, c'est la bonne période pour des poêlées de champignons aux douces odeurs de sous-bois. Vous n'avez pas de sous-bois près de chez vous ou vous... Rédigé le 4/10/2015

Greenpeace note les grandes marques sur la pêche au thon

Greenpeace note les grandes marques sur la pêche au thon L'association environnementale Greenpeace a publié, pour la deuxième année consécutive, le classement des plus grandes marques de boîtes de thon... Rédigé le 4/10/2015

65 % des Français mangent Bio chaque mois

65% des Français mangent Bio chaque mois Le bio, un truc de bobo ? Détrompez-vous : selon le dernier sondage Toluna sur les produits Bio pour le magazine LSA, ce sont pas moins de 64,9% des Français... Rédigé le 1/10/2015

20 sur Vins : absinthe, gentiane et petite centaurée

20 sur Vins : absinthe, gentiane et petite centaurée L'absinthe est rarement consommée seule. Associée à d'autres plantes dans la préparation qu'on nomme absinthe, elle peut notamment trouver des alliées... Rédigé le 28/09/2015

Absinthe : à la rencontre de la fée verte…

Absinthe : à la rencontre de la fée verte... Notre série « 20 sur Vins » vous réserve encore quelques surprises. En route aujourd'hui à la rencontre de l'absinthe, celle que l'on a surnommée... Rédigé le 26/09/2015

Jambon blanc artisanal : secret de fabrication

Jambon blanc artisanal : secret de fabrication Qu'est-ce qui fait la différence entre un jambon blanc industriel et un jambon blanc artisanal ? Où commence-t-elle ? Tout part-il d'abord du cochon... Rédigé le 25/09/2015

Crème et lait de coco : des ingrédients ‘in’ à consommer sans excès

Crème et lait de coco : des ingrédients 'in' à consommer sans excès Vous voulez être à la mode ? Réveiller vos papilles endormies ? Surprendre vos invités avec des saveurs exotiques ? C'est aujourd'hui chose aisée : on... Rédigé le 22/09/2015

Le filet de bar à la crème de coco

Le filet de bar à la crème de coco On mélange aujourd'hui le poisson à chair blanche à la crème de coco, pour un résultat exotique et savoureux. Cette recette de poisson utilise un... Rédigé le 21/09/2015
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