Alimentation

Trop de sucre ralentit le cerveau

Trop de sucre ralentit le cerveau Les résultats d'une étude de chercheurs californiens rajoutent un nouveau méfait au sirop de glucose-fructose, déjà pointé du doigt par de nombreuses autres études : trop de sucre réduit vos facultés intellectuelles. On connaissait déjà la... Rédigé le 17/09/2015

Le xylitol est-il un bon substitut au sucre ?

Le xylitol est-il un bon substitut au sucre ? Dans la grande famille des substances sucrantes, il n'y a pas que le miel, les différentes sortes de sucre, l'aspartame ou la Rédigé le 17/09/2015

Idée reçue : un produit sans sucre serait… sans sucre

Idée reçue : un produit sans sucre serait... sans sucre Produit sans sucre : sucré quand même ! Selon la législation européenne, un produit portant la mention "sans sucre" peut... Rédigé le 15/09/2015

Nespresso : capsules compatibles au banc d’essai

Nespresso : capsules compatibles au banc d'essai Un au réveil pour se réveiller, un en début de matinée pour commencer la journée de travail, un après le repas pour bien digérer, un autre vers 16h... Rédigé le 13/09/2015

Big Mac : à quelle sauce le manger ?

Big Mac : à quelle sauce le manger ? Le Big Mac, le plus fameux des hamburgers de McDonald's, s'accompagne de multiples sauces. Laquelle choisir ? Tout dépend de ce que vous recherchez pour... Rédigé le 11/09/2015

Le surimi peut être l’ami de votre santé

Le surimi peut être l'ami de votre santé Quand on observe les bâtonnets de surimi, on se dit qu'il y a peu de chance qu'ils contiennent beaucoup d'ingrédients naturels. A tort ou à raison... Rédigé le 10/09/2015

Mon défi #7 : je réduis mes déchets alimentaires

Mon défi #7 : je réduis mes déchets alimentaires Au niveau mondial, ce sont 280 kg de produits alimentaires par an et par personne qui sont jetés chaque année. Entre la production à la ferme et... Rédigé le 7/09/2015

Retirer Dieu, porc et viande des cantines : signez la pétition

Retirer Dieu, porc et viande des cantines : signez la pétition Et si, plutôt que d'encourager les faux débats politiques sur le menus sans porc dans les cantines d'école certains jours, on donnait un choix... Rédigé le 2/09/2015

Poissons carnivores et métaux lourds : où en est-on ?

Poissons carnivores et métaux lourds : où en est-on ? Depuis quelques années, nous sommes mis en garde contre une consommation excessive de certains poissons prédateurs autrefois portés aux nues pour leurs... Rédigé le 31/08/2015

Mon défi COP21 #6 : je mange moins de viande !

Mon défi COP21 #6 : je mange moins de viande ! Le saviez-vous ? Sinon, ce n'est pas trop tard : la viande est l'aliment qui émet le plus de gaz à effet de serre. Pour ceux qui, à l'approche des... Rédigé le 28/08/2015
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