Alimentation

Le dîner de thons continue…

Le dîner de thons continue... Année après année, les cris d'alarme des scientifiques sur le thon rouge résonnent dans un désert. La Cites alerte sur la nécessité de respecter des quotas de pêche. L'Union européeenne édictent des quotas qui sont systématiquement ignorés et... Rédigé le 24/11/2012

La disco-soupe fait danser la cuisine sur un air solidaire

La disco-soupe fait danser la cuisine sur un air solidaire La semaine européenne de la réduction des déchets si elle porte sur un sujet très sérieux peut dans certaines circonstances ne pas se prendre au sérieux... Rédigé le 23/11/2012

La rascasse, qui s’y frotte s’y pique

La rascasse, qui s'y frotte s'y pique La rascasse est un poisson emblématique des régions méditerranéennes. Son nom est dérivé du Provençal "rascous", qui signifie rugueux, teigneux. A y... Rédigé le 22/11/2012

Consommation de miel : attention aux pièges

Consommation de miel : attention aux pièges Quoi de plus naturel que du bon miel ? En France, le nectar des dieux est présent dans chaque foyer. Nous en consommons 40 000 tonnes par an. Cependant, il y... Rédigé le 22/11/2012

Quelle forme de verre fait boire plus vite ?

Quelle forme de verre fait boire plus vite ? La forme du verre a une influence sur notre vitesse d’ingestion des boissons. Des chercheurs anglais ont même pu déterminer laquelle, pour la bière... Rédigé le 22/11/2012

Sel : toujours trop dans l’alimentation !

Sel : toujours trop dans l'alimentation ! Ingrédient à risques pour la santé, le sel fait l’objet de recommandations pour en faire diminuer sa consommation par les Français depuis 2002.... Rédigé le 15/11/2012

Les ananas sont-ils gangrenés à l’acétylène ?

Les ananas sont-ils gangrenés à l'acétylène ? L’ananas est considéré par certains comme le fruit exotique par excellence. Il est très apprécié pour sa saveur et aussi pour ses qualités... Rédigé le 15/11/2012

Les buffets à volonté favorisent l’obésité

Les buffets à volonté favorisent l'obésité Manger à volonté, comme certains restaurants le proposent sous forme de buffet, de buffet en libre-service, a certes des avantages financiers. Mais... Rédigé le 15/11/2012

La malbouffe invisible dans votre assiette (2)

La malbouffe invisible dans votre assiette (2) Pesticides, PCB, perturbateurs endocriniens, ... les substances chimiques toxiques remontent la chaîne alimentaire. Pour éviter le cancer, mieux s'informer... Rédigé le 14/11/2012

Pourquoi les végétariens vivent plus longtemps

Pourquoi les végétariens vivent plus longtemps Une récente étude américaine de grande ampleur vient de confirmer ce qui avait déjà été observé dans les années 70 et 80 : Rédigé le 8/11/2012
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