Alimentation

Les yaourts au menu il y a… 7 000 ans

Les yaourts au menu il y a... 7 000 ans Les produits laitiers sont très présents sur nos tables du XXIe siècle. La France est même championne en la matière, avec les rayons de produits laitiers les plus variés et les plus grands du monde ! Mais de quand datent la fabrication et l'utilisation... Rédigé le 8/11/2012

Le lait est-il bon pour la récupération sportive ?

Le lait est-il bon pour la récupération sportive ? Que boire après l'effort ? De l'eau, des boissons énergétiques ? Pourquoi pas du lait ? On peut facilement hésiter. Voilà quelques éléments de réponse... Rédigé le 7/11/2012

L’Afrique privée de poissons par la surpêche industrielle

L'Afrique privée de poissons par la surpêche industrielle L’accaparement des mers est un danger pour l’Afrique. Le Rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation a mis en... Rédigé le 5/11/2012

Le gaspillage agricole, c’est un milliard de bouches

Le gaspillage agricole, c'est un milliard de bouches En matière de gaspillage alimentaire, les ménages et les distributeurs ne sont pas les seuls fautifs. Loin de là... Car... Rédigé le 5/11/2012

C’est nouveau – Que valent les boissons relaxantes ?

C'est nouveau - Que valent les boissons relaxantes ? A l'exact opposé des boissons énergisantes, les boissons relaxantes affirment rendre zen celui qui les ingère. Inventés par les Canadiens, déjà... Rédigé le 4/11/2012

La révolution des nitrates : ils sont bénéfiques !

La révolution des nitrates : ils sont bénéfiques ! Ils sont associés à la pollution des sols et aux pesticides. Leur présence est strictement réglementée dans l'eau potable. Mais de nouvelles études... Rédigé le 3/11/2012

Le mulet, poisson à consommer sans risque pour la biodiversité

Le mulet, poisson à consommer sans risque pour la biodiversité Le mulet (muge) ou plutôt les mulets car on dénombre environ 80 espèces, sont des poissons pouvant appartenir à plusieurs familles : les Mugilidae,... Rédigé le 1/11/2012

Diaporama : les légumes se font tirer le portrait !

Diaporama : les légumes se font tirer le portrait ! Voici une exposition très originale que l’on doit à la photographe Joëlle Dollé. C'est parce qu’elle s’est rendue compte qu’elle n’avait aucune... Rédigé le 29/10/2012

La mode des restos bio en France

La mode des restos bio en France La bio s'invite partout : autrefois cantonnés aux boutiques spécialisées, on trouve aujourd'hui des produits biologiques dans les rayons de supermarchés.... Rédigé le 22/10/2012

A lire : « Mensonges, régime Dukan et balivernes »

A lire : "Mensonges, régime Dukan et balivernes" Le régime Dukan a ses adeptes et ses plus fervents opposants ! Il a été prouvé maintes fois que les régimes très restrictifs et intolérants pouvaient... Rédigé le 22/10/2012
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