Alimentation

La durée de conservation des aliments congelés

La durée de conservation des aliments congelés La durée de conservation des aliments congelés est variable. Pour des achats en grande quantité, pour toujours avoir quelque chose à cuisiner, pour conserver des fruits et légumes de saison pour toute l'année, pour garder une portion de... Rédigé le 21/05/2024

Fraises : comment réduire l’impact environnemental de votre achat ?

Fraises : comment réduire l'impact environnemental de votre achat ? Opter pour des fraises de saison et locales pourrait réduire significativement l'empreinte carbone du cycle de vie de ce fruit. L'impact environnemental varie... Rédigé le 20/05/2024

Les aliments riches en calcium

Les aliments riches en calcium On ignore aussi souvent que le calcium a besoin d'alliés pour être mieux absorbé. Passage en revue des aliments riches en calcium et de ses alliés. Le... Rédigé le 20/05/2024

Tartare de lieu noir au citron vert, asperges vertes et betterave rouge

Tartare de lieu noir au citron vert, asperges vertes et betterave rouge Puisque le soleil n'est pas de la partie partout en France, amenons-le dans les assiettes ! Le tartare de lieu noir avec sa petite note acidulée apportera... Rédigé le 19/05/2024

15 recettes avec de la feta, fromage parfait pour les salades d’été !

15 recettes avec de la feta, fromage parfait pour les salades d'été ! Si on vous dit fromage au lait de brebis ou de chèvre, indispensable dans vos salades d'été, vous nous répondez quoi ? La feta bien sûr ! La feta, c'est... Rédigé le 18/05/2024

Les 10 plats les plus dangereux du monde

Les 10 plats les plus dangereux du monde Pas toujours appétissants, les aliments les plus dangereux de la planète sont aussi particulièrement insolites. Du fromage plein de larves, à la viande qui... Rédigé le 16/05/2024

Les produits « sans » trompent-ils les consommateurs ?

Les produits « sans » trompent-ils les consommateurs ? Conservateurs, huile de palme, sucre ajouté... Les produits qui clament ne pas en contenir sont-ils pour autant plus sains ? Du clean labelling ou... Rédigé le 16/05/2024

Les meilleures variétés de tomates et leurs recettes idéales

Les meilleures variétés de tomates et leurs recettes idéales Elle peut être savourée crue dans une salade, cuite, en sauce, en accompagnement de poisson ou de viande, ou même séchée en apéritif. Ce fruit-légume... Rédigé le 15/05/2024

Quels sont les aliments qui donnent des gaz ?

Quels sont les aliments qui donnent des gaz ? Si les gaz font partie du fonctionnement du corps humain, à raison de 0,5 à 1,5 litre par jour et sous la forme de rots ou de pets, certains aliments... Rédigé le 15/05/2024

Recette de tiramisu au limoncello

Recette de tiramisu au limoncello Le limoncello est une liqueur italienne au citron originaire de la région de Campanie, en particulier de la côte amalfitaine et de l'île de Capri. C'est une... Rédigé le 14/05/2024
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