Alimentation

Réveillon gourmand. Un menu bio pour les fêtes

Pour les fêtes, votre repas passe au vert. Cette période de l'année est le moment privilégié pour se retrouver en famille autour d'un bon repas mais aussi pour explorer de nouvelles saveurs et découvrir de nouveaux mets. Notre cuisinière favorite,... Rédigé le 1/12/2008

Sodas : plein gaz sur les alternatives !

Ces célèbres boissons, pour la plupart gazeuses et très sucrées (jusqu'à plus de vingt morceaux de sucre par bouteille, soit une... Rédigé le 27/11/2008

Alimentation : le lait, pas si blanc que ça…

De par sa blancheur, le lait inspire la confiance et le naturel depuis toujours. C'est pourquoi il occupe une place importante dans notre quotidien tout... Rédigé le 26/11/2008

Alimentation : les Français pataugent

C'est un fait, les Français prennent de plus en plus l'habitude de manger n'importe où : lieu de travail, voiture, transports en commun, espaces publics... Toutefois, il est... Rédigé le 21/11/2008

Traiteurs de France, le pari du développement durable  !

Fondée en 1996, l'Association des Traiteurs de France, regroupant aujourd'hui 38 entreprises des 4 coins de la France, a décidé de mettre le développement durable en première ligne et c'est tant mieux (pour nos papilles et la planète !). C'est non sans... Rédigé le 13/11/2008

Fondation Nicolas Hulot, les raisons de manger de saison

La Fondation Nicolas Hulot vient de lancer en octobre 2008  l'opération « Des Fraises au printemps », dans le cadre des Défis pour la terre. Nathanaëlle Courtois en est responsable et nous en dit plus sur cette nouvelle campagne au titre si... Rédigé le 13/11/2008

La filière bio n’arrive pas à suivre

La croissance du marché des produits bio attire non seulement les petits producteurs via les Rédigé le 2/11/2008

Les colorants naturels au goût du jour !

Prenez-vous toujours le temps d'observer les ingrédients contenus dans les aliments que vous consommez ? Bien sûr que non! Mais si vous le faisiez, vous vous rendriez très vite compte que la plupart des... Rédigé le 24/10/2008

Les bonbons se mettent au bio !

Les bonbons se mettent au bio ! Avec plus de 3 kilos croqués par an et par personne, les bonbons ont toujours la côte chez les Français mais pas chez les professionnels de la santé qui en... Rédigé le 23/10/2008

«Des Fraises au Printemps», pour manger responsable !

Quelle activité humaine menace toujours plus notre planète en étant l'une des principales causes de l'érosion de la biodiversité, de la déforestation  ou encore du  changement climatique ? La réponse vient tout droit de... Rédigé le 20/10/2008
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