Alimentation

10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître

10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître Nos pharmaciens n'ont plus forcément la compétence d'herboriste à laquelle se greffe souvent celle de mycologue. Il s'agit donc de savoir ce que l'on récolte avant de le cuisiner et de le servir à vos amis. Les champignons sont... Rédigé le 10/10/2023

5 recettes de gâteaux à IG bas pour se régaler tout en contrôlant son poids

5 recettes de gâteaux à IG bas pour se régaler tout en contrôlant son poids Parmi les diverses approches nutritionnelles existantes, adopter une alimentation à faible indice glycémique (IG) gagne en popularité. Non seulement cette... Rédigé le 9/10/2023

Le coing : fruit d’automne riche en vitamines, comment le choisir et le conserver ?

Le coing : fruit d'automne riche en vitamines, comment le choisir et le conserver ? Le coing n'est pas le fruit le plus couramment consommé. En effet, impossible à consommer cru, sa préparation rebute plus... Rédigé le 9/10/2023

Recette bio : un délicieux fondant chocolat, coeur praliné-noisette !

Recette bio : un délicieux fondant chocolat, coeur praliné-noisette ! Contrairement à ce qu'on pourrait croire, la recette du fondant chocolat praliné n'est pas très technique. À vous le coeur... Rédigé le 8/10/2023

Petits gâteaux moelleux au chocolat et aux châtaignes

Petits gâteaux moelleux au chocolat et aux châtaignes Les châtaignes se marient merveilleusement bien avec le chocolat dans un gâteau, leur saveur naturellement douce et légèrement sucrée complète... Rédigé le 7/10/2023

Recette : un gratin de gnocchi pour mettre l’Italie dans votre assiette !

Recette : un gratin de gnocchi pour mettre l'Italie dans votre assiette ! Pour changer du gratin de pâtes, voici deux exemples issus de la cuisine italienne traditionnelle pour mettre en valeur différemment les... Rédigé le 7/10/2023

En route pour cueillir des champignons… Mais connaissez-vous bien la réglementation ?

En route pour cueillir des champignons... Mais connaissez-vous bien la réglementation ? Avez-vous ou non le droit de ramasser des champignons ? Est-ce que cela dépend du moment, de l'endroit ? Mieux vaut toujours réviser un peu avant de sortir... Rédigé le 6/10/2023

Avec le miso, faites le plein de vitalité !

Avec le miso, faites le plein de vitalité ! Le miso non pasteurisé est un condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Originaire de Chine, où il est préparé depuis 2.500 ans, son goût... Rédigé le 6/10/2023

Comment conserver ses champignons ?

Comment conserver ses champignons ? Que ce soit des cèpes, des girolles, des pleurotes, des trompettes-de-la-mort ou des... Rédigé le 5/10/2023

Objectif ventre plat : les aliments à ne pas manger après 18 heures

Objectif ventre plat : les aliments à ne pas manger après 18 heures Pour perdre du ventre, l'exercice et le régime alimentaire jouent un rôle crucial. Certains aliments peuvent cependant contrarier tous vos efforts, surtout... Rédigé le 5/10/2023
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