Alimentation

Conserver les herbes aromatiques du jardin pour en profiter tout l’hiver : saveurs et bienfaits au rendez-vous !

Conserver les herbes aromatiques du jardin pour en profiter tout l'hiver : saveurs et bienfaits au rendez-vous ! Nos jardins et nos cuisines regorgent de trésors verts : le basilic, la menthe, le romarin, et tant d'autres. Mais quand vient la fin de l'été, une question se pose souvent : comment prolonger la saveur et les bienfaits de ces herbes pendant les mois... Rédigé le 27/09/2023

Recette gourmande : un couscous sucré aux fruits pour le dessert

Recette gourmande : un couscous sucré aux fruits pour le dessert 'Un couscous de fruits secs, pourquoi pas ! Mais en y ajoutant des fruits frais ! Je profite de la pleine saison de la... Rédigé le 27/09/2023

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d’or à connaître pour alimenter votre énergie vitale

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d'or à connaître pour alimenter votre énergie vitale En respectant les 3 règles d'or que nous nous apprêtons à détailler, vous effectuerez un passage en douceur vers une nutrition saine et... Rédigé le 26/09/2023

5 plantes toxiques qui ressemblent à des plantes comestibles

5 plantes toxiques qui ressemblent à des plantes comestibles Même si la pratique est séculaire, la cueillette et la consommation de plantes ont le vent en poupe de la cuisine jusqu'aux tisanes. Vecteurs de reconnexion... Rédigé le 26/09/2023

Douce recette d’automne : un velouté aux noix et châtaignes

Douce recette d'automne : un velouté aux noix et châtaignes Près de l'âtre où, pétille le feu, les châtaignes brûlent les doigts des gourmands. Dans la cuisine il fait chaud, c'est là que s'envolent l'ennui,... Rédigé le 25/09/2023

Gâteau au potiron, noix de pécan et crème de marron, la recette vegan ultra-gourmande

Gâteau au potiron, noix de pécan et crème de marron, la recette vegan ultra-gourmande Une recette vegan complètement automnale ! Ce gâteau au potiron en forme de citrouille a été imaginé pour fêter Halloween, mais la recette bio peut être... Rédigé le 24/09/2023

Faut-il bannir le beurre de cacahuète de nos placards ?

Faut-il bannir le beurre de cacahuète de nos placards ? Le beurre de cacahuète est une institution outre-Atlantique. Les séries américaines et autres dessins animés lui ont forgé une... Rédigé le 23/09/2023

Envie de muscade ? Cuisinez les pommes au macis, délicieuse recette bio !

Envie de muscade ? Cuisinez les pommes au macis, délicieuse recette bio ! Les pommes sont un des fruits les plus populaires et polyvalents en cuisine. Il en existe de nombreuses variétés, des plus juteuses aux plus croquantes...... Rédigé le 23/09/2023

Conserver les tomates du jardin pour l’hiver : idées de transformation gourmandes

Conserver les tomates du jardin pour l'hiver : idées de transformation gourmandes Le potager, généreux en été, peut également être un trésor de saveurs en hiver. Les tomates, avec leur diversité et leur richesse gustative, se... Rédigé le 22/09/2023

Les aliments à manger le soir et ceux à éviter

Les aliments à manger le soir et ceux à éviter Et si bien dormir commençait par manger ce qu'il faut le soir ? Certains types d'aliments sont tout indiqués pour calmer un cerveau qui turbine quand... Rédigé le 22/09/2023