Alimentation

La pomme, bonne pour vous

La pomme, bonne pour vous Il en existe beaucoup des fruits bons pour notre organisme, mais celui qui est certainement le plus apprécié est sans conteste, la pomme. En effet, c'est le fruit le plus consommé par les Français à ce jour. Simple à déguster, à cuisiner, à... Rédigé le 28/11/2023

Le gratin de panais : un grand classique de l’hiver

Le gratin de panais : un grand classique de l'hiver Longtemps confondu avec la carotte, le panais, légume ancien sucré, a une racine plus ou moins longue, de couleur blanchâtre. La forme parfois fourchue de... Rédigé le 27/11/2023

Vins de sauge, tanaisie et bouillon blanc : la santé toute l’année, à préparer l’été

Vins de sauge, tanaisie et bouillon blanc : la santé toute l'année, à préparer l'été Pour notre série spéciale « 20 sur vins », de 20 recettes de vins maison, aux propriétés gustatives, et pour certains,... Rédigé le 25/11/2023

La potée : auvergnate ou lorraine, recette réconfortante pour l’hiver

La potée : auvergnate ou lorraine, recette réconfortante pour l'hiver Le principe de la potée est ancien et le nom de ce plat vient tout simplement du mode de cuisson. On utilisait un pot de terre à l'origine dans lequel les... Rédigé le 25/11/2023

Vins et autres élixirs de santé : lavande ou plantain ?

Vins et autres élixirs de santé : lavande ou plantain ? Lavande et plantain sont les deux vedettes du jour pour des préparations qui font parfois se rejoindre bien-être et plaisir à l'état pur... La lavande... Rédigé le 24/11/2023

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus Pour réaliser cette confiture de saison, prévoyez 18 jolies mandarines bio sans pépins, du sucre, un sachet d'agar-agar et... beaucoup de... Rédigé le 24/11/2023

Des aromates naturels pour garder la forme !

Des aromates naturels pour garder la forme ! Odoriférants, les aromates sont des substances d'origine végétale que nous sommes nombreux à utiliser en cuisine. Et pour... Rédigé le 23/11/2023

Comment pimper ses salades en hiver ?

Comment pimper ses salades en hiver ? Pourquoi les salades toutes colorées et vitaminées seraient l'apanage des pique-niques estivaux ? En hiver aussi les salades nous apportent leurs bienfaits... Rédigé le 23/11/2023

Nutri-score : la version remaniée ne plaît pas du tout aux industriels

Nutri-score : la version remaniée ne plaît pas du tout aux industriels Le Nutri-Score, système de notation coloré et simplifié permettant facilement de connaître les qualités nutritionnelles des produits alimentaires... Rédigé le 22/11/2023

Planifier le petit déjeuner à l’avance : nos astuces pour manger équilibré

Planifier le petit déjeuner à l'avance : nos astuces pour manger équilibré Vous manquez de temps le matin pour vous préparer un petit déjeuner digne de ce nom ? Il est vrai que nos quotidiens bien remplis nous... Rédigé le 22/11/2023
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