Alimentation

Voici pourquoi l’artichaut pourrait disparaître des étals de marchés

Voici pourquoi l'artichaut pourrait disparaître des étals de marchés Malgré ses atouts nutritionnels et son rôle dans l'histoire culinaire française, l'artichaut peine à garder sa place dans les assiettes des Français. Un constat inquiétant pour la survie de cette production. Artichaut : le prix d'achat est trop... Rédigé le 4/07/2023

Découvrez nos cocktails sans alcool et vitaminés pour des soirées d’été pétillantes

Découvrez nos cocktails sans alcool et vitaminés pour des soirées d'été pétillantes L'été, saison des couleurs, de la chaleur et des soirées festives sous les étoiles. Comment mieux célébrer ces moments privilégiés qu'en savourant un... Rédigé le 4/07/2023

Le smoothie bowl de l’été, à la spiruline et aux myrtilles

Le smoothie bowl de l'été, à la spiruline et aux myrtilles Les mois de juillet et août sont la pleine saison des myrtilles. On profite de ce petit fruit très riche en goût et en vitamines, excellent pour la vue,... Rédigé le 4/07/2023

Des légumes bio sous serres chauffées en hiver, c’est de nouveau autorisé !

Des légumes bio sous serres chauffées en hiver, c'est de nouveau autorisé ! Ce verdict fait suite à un différend entre les acteurs de l'agriculture biologique respectueuse des saisons et ceux favorables à l'utilisation de serres... Rédigé le 3/07/2023

Eau potable : la pollution aux pesticides entraîne la fermeture de nombreux forages

Eau potable : la pollution aux pesticides entraîne la fermeture de nombreux forages Face à la menace croissante de la pollution de l'eau par les pesticides et autres contaminants, de nombreuses collectivités en France sont contraintes de... Rédigé le 3/07/2023

Madame Konjac : une révolution gastronomique light dans la capitale

Madame Konjac : une révolution gastronomique light dans la capitale Avant de fonder Madame Konjac, Murielle Berdah a travaillé aux côtés de grands noms de la gastronomie tels que Guillaume Gomez ou encore Alain Ducasse.... Rédigé le 3/07/2023

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison La courgette, ce légume vert croquant et rafraîchissant, est le symbole des repas estivaux. Pauvre en calories, mais riche en fibres, elle... Rédigé le 3/07/2023

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d’été vitaminée !

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d'été vitaminée ! Avec cette recette de pickles de carottes au gingembre, vous obtiendrez de quoi relever vos assiettes tout en savourant des légumes vitaminés. Les... Rédigé le 3/07/2023

L’aubergine, notre alliée santé et minceur de l’été

L'aubergine, notre alliée santé et minceur de l'été Peu calorique, riche en fibres et en antioxydants, l'aubergine possède de nombreux bienfaits pour notre santé. Disponible de juin à... Rédigé le 2/07/2023

Pour s’hydrater, l’eau ne serait pas la plus efficace des boissons

Pour s'hydrater, l'eau ne serait pas la plus efficace des boissons Alors que la chaleur estivale s'installe, se pose la question de l'hydratation. Quelle est la boisson la plus saine ? L'eau est certes la plus naturelle mais,... Rédigé le 1/07/2023