Alimentation

Les barbecues interdits cet été 2023 à cause de la sécheresse ?

Les barbecues interdits cet été 2023 à cause de la sécheresse ? Véritable mode de vie, le barbecue est une passion. Il existe même des concours internationaux les concernant. Mais c'est surtout une manière de manger « à la bonne franquette », généralement en famille ou entre amis. Et c'est un... Rédigé le 19/06/2023

Les fibres alimentaires : tant de bienfaits à exploiter

Les fibres alimentaires : tant de bienfaits à exploiter En réalité, les fibres alimentaires sont beaucoup plus que ça. Explications et petit guide d'utilisation. Les fibres alimentaires : des glucides sans... Rédigé le 19/06/2023

Germe de blé, levure de bière, levure maltée… Quelles différences ?

Germe de blé, levure de bière, levure maltée... Quelles différences ? Si les levures et le germe de blé en paillettes se ressemblent en termes de couleur et de texture, ils sont bien différents... Rédigé le 18/06/2023

Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise

Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise Il est des épices qui, à elles seules, transforment un plat tout simple en un véritable chef d'oeuvre ! Le zataar, mélange d'aromates phare de la cuisine... Rédigé le 18/06/2023

Piment d’Espelette : savoir reconnaître le vrai et les faux

Piment d'Espelette : savoir reconnaître le vrai et les faux Un petit piment originaire du Mexique, certes mais bien de chez nous ! Le piment d'Espelette est cultivé au Pays basque depuis le... Rédigé le 17/06/2023

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien Les rythmes circadiens, longuement étudiés par les prix Nobel de médecine 2017, Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash et Michael W. Young, sont les cycles les... Rédigé le 17/06/2023

La glace vanille maison, tout le monde l’adore !

La glace vanille maison, tout le monde l'adore ! Le petit goût subtil de la vanille, qui évoque le paradis, se suffit à lui-même. Mais c'est aussi certainement pour cela que la glace vanille n'a pas son... Rédigé le 16/06/2023

Recettes fraîches : rafraîchissez votre été avec ce menu original et léger 

Recettes fraîches : rafraîchissez votre été avec ce menu original et léger  Alors que les températures montent, il est important de rester hydraté et de manger léger. Les recettes traditionnelles peuvent parfois paraître trop... Rédigé le 16/06/2023

Des concombres vendus dans une grande surface bio bourrés de pesticides

Des concombres vendus dans une grande surface bio bourrés de pesticides Même la chaîne de supermarchés Biocoop, spécialisée dans la distribution de produits alimentaires labellisés Agriculture Biologique,... Rédigé le 16/06/2023

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF Depuis 2017, la DGCCRF insiste notamment auprès des consommateurs et des gestionnaires de cantines pour éviter de consommer ou de servir de la betterave... Rédigé le 16/06/2023