Alimentation

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques

Menu de Noël : des plats traditionnels bio et authentiques Après l'apéro et l'entrée, on passe aux choses sérieuses avec le plat principal composé d'aliments 100% bio ! Un plat de Noël classique... mais tout bio Cette année, nous mettons l'accent sur un Noël retour à... Rédigé le 12/12/2022

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi !

Vous trouvez que le chocolat est de plus en plus amer ? Vous avez raison, voici pourquoi ! Les bienfaits du chocolat sont nombreux à condition ne pas en consommer de manière excessive. Si vous faites partie de ceux qui en mangent régulièrement,... Rédigé le 11/12/2022

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande

Recette maison : cuisinez le seitan sans gluten, une alternative à la viande Dans la catégorie cuisine végétarienne, le seitan est un grand classique. Voici une méthode sans gluten. Recette du seitan sans gluten, un... Rédigé le 11/12/2022

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer… sans oser le demander

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer... sans oser le demander Dotés de bons atouts nutritionnels, il faut cependant bien choisir les fruits de mer pour en retirer tous les bénéfices. Mollusques et crustacés :... Rédigé le 10/12/2022

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l’hiver

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l'hiver S'il est parfois confondu avec le navet malgré sa chair jaune, le rutabaga se cuisine comme la pomme de terre et possède une saveur douce et aromatique.... Rédigé le 10/12/2022

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël !

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël ! C'est vrai, cette année, les restrictions nous empêcheront de passer les fêtes de fin d'année comme à notre habitude. Mais essayons de voir le verre à... Rédigé le 9/12/2022

La clémentine : toutes les astuces pour la choisir, la conserver et la cuisiner !

La clémentine : toutes les astuces pour la choisir, la conserver et la cuisiner ! Facile à éplucher et délicieuse en fin de repas ou en collation, la clémentine fait partie de ces petits plaisirs de l'hiver dont nous aurions tort de nous... Rédigé le 8/12/2022

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch

Découvrez la Table de Noël des arnaques 2022 de Foodwatch L'ONG Foodwatch reconduit sa campagne de Noël dans laquelle elle met en exergue des produits alimentaires suremballés ou contenant des ingrédients ou... Rédigé le 7/12/2022

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio Le voici, le moment tant attendu du repas : le dessert ! Qu'il soit crémeux, croquant, fruité, glacé ou chocolaté, le dessert de Noël se... Rédigé le 7/12/2022

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine !

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine ! Le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) est LE produit écolo que toute cuisine doit avoir stocké quelque part dans les placards ! Poudre à tout... Rédigé le 7/12/2022
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