Recettes

Comment faire du lait caillé maison ?

Comment faire du lait caillé maison ? Les humains ont rapidement compris les avantages et bienfaits de faire cailler du lait dans le cadre de leur alimentation - on retrouve d'ailleurs des traces de caillés en Asie il y a plus de 8.000 ans - et l'ont largement intégré à leur usage culinaire... Rédigé le 27/02/2024

La mousse au chocolat vegan à l’aquafaba

La mousse au chocolat vegan à l'aquafaba Avant de vous parler de mousse au chocolat, découvrons d'abord la nouvelle astuce culinaire qui a conquis les végétaliens : l'aquafaba, l'alternative à... Rédigé le 26/02/2024

La recette du crumble poire, chocolat et banane

La recette du crumble poire, chocolat et banane Voici un savoureux dessert, facile à réaliser, gourmand et à arranger selon le nombre à table ! On vous donne les... Rédigé le 25/02/2024

Recette des crêpes japonaises Dorayaki

Recette des crêpes japonaises Dorayaki Nous vous proposons aujourd'hui une recette inspirée du Japon avec les Dorayaki. Ce sont des crêpes fourrées avec une pâte de haricots azuki sucrée... Rédigé le 24/02/2024

Chou-fleur rôti, la recette qui va faire sensation à la maison !

Chou-fleur rôti, la recette qui va faire sensation à la maison ! Peu calorique, le chou-fleur, légume d'hiver et de printemps, est une bonne source de vitamine C et B9. Il se mange aussi bien cuit que cru,... Rédigé le 23/02/2024

La recette inratable des délicieux beignets de mardi gras

La recette inratable des délicieux beignets de mardi gras La tradition des beignets de Mardi Gras remonte à l'Antiquité romaine, où les festivités précédant le Carême étaient marquées par la consommation... Rédigé le 13/02/2024

Mardi gras et chandeleur : et si vous passiez aux pancakes bio ?

Mardi gras et chandeleur : et si vous passiez aux pancakes bio ? consoGlobe vous a déjà présenté la recette de crêpes bio ou végétaliennes. Aujourd'hui, nous vous offrons une variante : les pancakes bio, faciles,... Rédigé le 13/02/2024

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois La cuisine chinoise est très riche et elle comporte aussi ses spécialités sans viande. Voici 10 recettes végétariennes plutôt faciles, pour mettre un peu... Rédigé le 9/02/2024

Recette bio : Gratin de millet au vert

Recette bio : Gratin de millet au vert Céréale ancestrale en Asie et en Afrique, jadis largement cultivée en Europe aussi, le millet est une céréale complète avec un... Rédigé le 8/02/2024

10 recettes de babka, la brioche moelleuse et généreuse

10 recettes de babka, la brioche moelleuse et généreuse Dorée et toute moelleuse, la babka est une brioche tressée traditionnelle originaire de l'Europe de l'Est. Si, dans la recette originale, la babka est garnie... Rédigé le 7/02/2024
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