Recettes

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou Le patidou est une petite courge verte et blanche. Sa chair, délicieuse, a un surprenant goût de châtaignes et de noisettes. Il est tout à fait possible de cuisiner ce légume pour l'adapter à des classiques du quotidien. On trouve... Rédigé le 4/10/2023

Réalisez un sirop de thym, allié naturel et efficace dès l’automne

Réalisez un sirop de thym, allié naturel et efficace dès l'automne Qui ne s'est jamais arrêté pour admirer la beauté simple du thym, ou simplement respirer son arôme ? Cette herbe aromatique ne se contente pas de ravir nos... Rédigé le 3/10/2023

Savoureuse recette d’automne : le velouté de châtaignes fumé

Savoureuse recette d'automne : le velouté de châtaignes fumé Voici une recette très appréciée en automne, le velouté de châtaigne que vous pouvez varier et perfectionner en fonction de vos... Rédigé le 3/10/2023

Recette de la tarte piquante aux poires

Recette de la tarte piquante aux poires Découvrez notre nouvelle recette de saison : aujourd'hui une tarte automnale subtilement sucrée-salée et relevée. Recette de la tarte piquante... Rédigé le 1/10/2023

Dessert fruité : poires pochées au vin et à la cardamome

Dessert fruité : poires pochées au vin et à la cardamome Effet maxi, boulot mini ! L'idéal pour un délicieux dessert léger ou une gourmandise du soir, en plus les poires c'est de saison ! Poires pochées au... Rédigé le 30/09/2023

Faites votre propre sirop de romarin pour un hiver gourmand, en pleine santé !

Faites votre propre sirop de romarin pour un hiver gourmand, en pleine santé ! En cuisine, le romarin se révèle être un allié de taille. Il agrémente et sublime une panoplie de recettes. On l'utilise dans la préparation de viandes,... Rédigé le 29/09/2023

Les confitures aux épluchures et graines de courges, délicieuses confitures anti-gaspi !

Les confitures aux épluchures et graines de courges, délicieuses confitures anti-gaspi ! L'automne est la saison des courges. Cette année, au lieu de jeter les épluchures et les graines, pourquoi ne pas les transformer en délicieuses confitures... Rédigé le 29/09/2023

Évasion culinaire automnale : les poires à la vapeur de thé

Évasion culinaire automnale : les poires à la vapeur de thé C'est l'automne, la meilleure occasion de profiter de la poire, le fruit star du moment ! Et pour changer des poires pochées au sirop, pourquoi ne pas tenter... Rédigé le 29/09/2023

Courge rôtie : trois variantes de recettes au miel, au thym, aux épices

Courge rôtie : trois variantes de recettes au miel, au thym, aux épices Les courges sont faciles à cuisiner, mais on les remet souvent à plus tard du fait du temps de cuisson. Voici quelques recettes rapides à... Rédigé le 28/09/2023

10 recettes végétariennes originales : toutes les saveurs de l’automne dans votre assiette

10 recettes végétariennes originales : toutes les saveurs de l'automne dans votre assiette L'automne est une invitation à la découverte gustative, un moment où les légumes de saison se transforment en plats réconfortants. Ces 10 recettes marient... Rédigé le 28/09/2023
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