Recettes

Petits pois et fèves mi-cuits

Petits pois et fèves mi-cuits Vous êtes abonné à un panier de légumes ? Les éditions Rue de l'Echiquier ont publié un livre fait spécialement pour vous. La cuisine de nos paniers propose 365 recettes, saison par saison, spécialement conçus pour les... Rédigé le 18/05/2023

Passer à la spiruline avec une recette de pesto

Passer à la spiruline avec une recette de pesto Grâce à cette recette de pesto à la spiruline, on bénéficie des bienfaits de cette microalgue très riche en nutriments : vitamines, antioxydants,... Rédigé le 13/05/2023

10 façons de cuisiner les artichauts pour ceux qui n’aiment pas

10 façons de cuisiner les artichauts pour ceux qui n'aiment pas Léger et plein de minéraux, l'artichaut est un légume de l'été que certains n'aiment pas tellement cuisiner. Eh oui, comment préparer l'artichaut et... Rédigé le 12/05/2023

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ?

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ? En ces temps d'inflation, il est conseillé de revenir au fait-maison, afin de tenter d'atténuer quelque peu la note au supermarché. Pour... Rédigé le 10/05/2023

Yaourtière et yaourt fait maison : avantages et recette !

Yaourtière et yaourt fait maison : avantages et recette ! La solution pour réduire ses déchets et des desserts sans ingrédients cachés est l'utilisation d'une yaourtière et le... Rédigé le 7/05/2023

Recette bio : du caviar d’algues à l’apéritif !

Recette bio : du caviar d'algues à l'apéritif ! Vous l'avez peut-être déjà aperçu en magasin bio : le caviar d'algues - ou la tapenade d'algues - est une alternative végétale intéressante aux caviars... Rédigé le 7/05/2023

Comment cuisiner les épluchures de courgettes ? Nos 5 recettes faciles

Comment cuisiner les épluchures de courgettes ? Nos 5 recettes faciles Rien ne se perd, tout se transforme. Y compris les épluchures de légumes ! Focus ici sur un produit de saison : les courgettes. S'il existe 1001 façons de... Rédigé le 5/05/2023

Recette : une sauce wasabi à la maison

Recette : une sauce wasabi à la maison Et si vous ne trouvez pas de wasabi, un peu de raifort vous rendra parfaitement service. Le wasabi et ses sauces plus ou moins piquantes Après la... Rédigé le 30/04/2023

Salade californienne aux cranberries séchées : 5 recettes sucrées-salées à savourer

Salade californienne aux cranberries séchées : 5 recettes sucrées-salées à savourer Voici 5 petites idées simples et goûteuses pour utiliser les cranberries séchées. Recette bio : une salade aux cranberries pour toutes les saisons... Rédigé le 29/04/2023

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d’amandes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d'amandes Voici une recette originale et légère en cette saison des asperges vertes (ou blanches) autrement qu'épluchées et cuites à l'eau. Dans des verrines ou des... Rédigé le 28/04/2023
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