Que faire en cuisine avec les restes de semoule ?

Le 25 Mar 2025 | Rédigé par Annabelle Kiéma
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La statistique du Planetoscope
Production de Klamath dans le monde
La production de cette micro-algue,la klamath (ou AFA, très recherchée pour ses extraordinaires vertus nutritionnelles ne dépasse pas 1,6 kilo par seconde soit 50 000 tonnes par an.
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Recettes

10 recettes faciles et rapides avec des légumes de printemps

Le 20 Mar 2025 | Rédigé par Valérie Dewerte
Recette de salade tiède de lentilles à la ricotta
Nous vous proposons des recettes faciles et originales pour célébrer le renouveau de la nature dans votre assiette. Préparez-vous à découvrir des saveurs fraîches, des couleurs vibrantes et des plats qui mettent en valeur le meilleur de cette saison.
Recette : une Paëlla végétarienne, sans viande ni fruits de mer
accommoder les restes
Stop au gaspillage ! 6 idées malignes pour cuisiner vos restes de repas
recette
Recette de salade tiède de lentilles à la ricotta
Nutrition & diététique

La chronobotanique : mincir en suivant son rythme naturel

Le 24 Mar 2025 | Rédigé par Pauline Petit
5 conseils pour jeûner sans danger
La chronobotanique est une technique qui permet de mieux écouter les rythmes naturels du corps. En la suivant, on se sent mieux, on a plus d'énergie et... on peut perdre du poids.
Le régime citron fait-il vraiment maigrir ? Zoom sur une technique controversée
conseil d'expert
Santé : les noix cassent la baraque
conseil d'expert
5 conseils pour jeûner sans danger
Manger autrement

Cueillir les saveurs du printemps : 9 plantes sauvages comestibles

Le 20 Mar 2025 | Rédigé par Cecile
Connaissez-vous les aliments à « bilan carbone négatif » ?
L'arrivée du printemps est un moment privilégié pour les amoureux de la nature, mais aussi de la cuisine. Les jeunes feuilles tendres, les pousses croquantes et les fleurs parfumées sont alors autant d'ingrédients savoureux et sains à intégrer dans les plats. Quelles sont les plantes comestibles que vous choisirez de mettre ce printemps...
alimentation
Aliments chauds et froids : l'équilibre d'après la tradition asiatique
légumes anciens
Les légumes oubliés : les crosnes pour trôner au milieu de la table
alimentation de demain
Connaissez-vous les aliments à « bilan carbone négatif » ?
Mode de production

Dry January : les boissons sans alcool, une alternative écologique ?

Le 9 Jan 2025 | Rédigé par Anton Kunin
Évitez ces 6 aliments si vous vous souciez de l’avenir de l’humanité
En pleine ascension, les boissons sans alcool attirent de plus en plus d'adeptes, notamment grâce au Dry January. Pourtant, leur production reste énergivore et dépend souvent de procédés industriels lourds réalisés hors de France.
choux
Le chou romanesco, des siècles d'évolution génétique pour sa forme fractale
pesticides
Encore beaucoup trop de résidus de pesticides dans les fruits
Évitez ces 6 aliments si vous vous souciez de l'avenir de l'humanité