Résultat de la recherche pour: lait

Recette bio : un délicieux bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait

Recette bio : un délicieux bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait
Petit point historique avant la recette : on ne sait avec précision dans quel salon de thé est né le thé aux perles, mais il vient en tout cas de Taïwan et a été inventé dans les années 1980. La plupart du temps, il...

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés Nous connaissons tous l'importance de réduire le gaspillage alimentaire, mais savons-nous réellement comment tirer profit de chaque partie de nos aliments ?...

Lait : baisse de la consommation en France

Lait : baisse de la consommation en France La consommation de lait en France est en baisse constante, mais le marché se valorise. Les habitudes des consommateurs évoluent, et les producteurs...

Les boissons végétales : des alternatives gourmandes aux laits animaux

Les boissons végétales : des alternatives gourmandes aux laits animaux Les laits végétaux ont l'avantage d'être dépourvus de caséine, de lactose, voire de cholestérol, et d'apporter une grande richesse...

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d’amandes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d'amandes Voici une recette originale et légère en cette saison des asperges vertes (ou blanches) autrement qu'épluchées et cuites à l'eau. Dans des verrines ou des...

Lait maternel : 5 bienfaits insoupçonnés

Lait maternel : 5 bienfaits insoupçonnés On le sait, l'allaitement est la meilleure des solutions pour les nouveau-nés, pour les mères le souhaitant et/ou le pouvant bien sûr : en...

Duel écologique : lait végétal vs. lait animal

Duel écologique : lait végétal vs. lait animal Face à la déferlante du régime vegan et des intolérances au lait de vache ou au lactose, les boissons végétales...

Pourquoi choisir un lait de croissance bio pour son bébé ?

Pourquoi choisir un lait de croissance bio pour son bébé ? Autour d'un an, votre bébé a déjà une alimentation très variée dans laquelle l'apport lacté tient encore une place essentielle. En...

Émissions de gaz à effet de serre : les géants du lait et de la viande champions du greenwashing

Émissions de gaz à effet de serre : les géants du lait et de la viande champions du greenwashing Publié le 13 décembre 2021, un rapport de l'Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) dénonce, chiffres à l'appui, les émissions de gaz...

Lait et oeufs : des éleveurs français contraint d’arrêter le bio

Lait et oeufs : des éleveurs français contraint d'arrêter le bio Si le bio est censé être meilleur pour la planète, force est de constater que deux filières en particulier en France connaissent un désamour de la part...