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Mot clé : alimentation

Le gaspillage agricole, c’est un milliard de bouches

Le gaspillage agricole, c'est un milliard de bouches En matière de gaspillage alimentaire, les ménages et les distributeurs ne sont pas les seuls fautifs. Loin de là... Car les poubelles des particuliers et des commerçants ont un point commun avec celles de l'agriculteur :... Rédigé le 5/11/2012

La révolution des nitrates : ils sont bénéfiques !

La révolution des nitrates : ils sont bénéfiques ! Ils sont associés à la pollution des sols et aux pesticides. Leur présence est strictement réglementée dans l'eau potable. Mais de nouvelles études... Rédigé le 3/11/2012

« On creuse sa tombe avec ses dents ! » Manger selon son groupe sanguin.

"On creuse sa tombe avec ses dents !" Manger selon son groupe sanguin. Vous l'avez compris, la santé préventive, colonne vertébrale de cette rubrique est un leitmotiv qui me vient de mon papa. Il a su trouver sa voie du milieu... Rédigé le 29/10/2012

Les fausses promesses du bio industriel

Les fausses promesses du bio industriel Le "bio industriel" est un bel exemple d'oxymore. Une quasi contradiction de termes imposée par les grands acteurs de l'agriculture... Rédigé le 18/10/2012

Le goût des autres – Pourquoi ils aiment les insectes ?

Le goût des autres - Pourquoi ils aiment les insectes ? Le chiffre est sidérant pour les Occidentaux : Rédigé le 18/10/2012

Ce que veulent les hommes (et les femmes) au restaurant

Ce que veulent les hommes (et les femmes) au restaurant La dernière étude sur les attentes des consommateurs, hommes ou femmes, quand ils mangent au restaurant (1) reflète l'évolution de notre société. Elle... Rédigé le 11/10/2012

Le premier « drive-in » fermier est né en Gironde

Le premier "drive-in" fermier est né en Gironde Il n'y a pas que Chronodrive ou Mc Do qui maîtrisent le "drive". Une initiative locale originale : la Chambre d'Agriculture de la... Rédigé le 10/10/2012

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux !

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux ! Tous les additifs alimentaires ne sont pas à mettre dans le même paquet !  Si certains sont effectivement à éviter (voir la Fiche pratique sur les... Rédigé le 4/10/2012

Marché sur l’eau : des bateaux-maraîchers à Paris

Marché sur l'eau : des bateaux-maraîchers à Paris Une association parisienne innove et distribue des paniers de fruits et légumes de proximité et de saison, en circuit court par bateau. Rédigé le 1/10/2012

Une newsletter Alimentation – nutrition pour les fidèles de consoGlobe

Une newsletter Alimentation - nutrition pour les fidèles de consoGlobe Parmi les sujets les plus lus sur consoGlobe, l'alimentation tient la corde avec les sujets liés à l'habitat durable. Au coeur de notre vie, l'alimentation... Rédigé le 21/09/2012
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