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Mot clé : alimentation

Animaux : des croquettes bio pour chiens et chats

Vous mangez déjà bio ? Et pourquoi pas vos animaux ? Le secteur n'est pas encore Rédigé le 28/04/2011

Faire le plein de vitamine D

Faire le plein de vitamine D La vitamine D est essentielle à la santé des os et des dents. Elle prévient des maladies telles que l'ostéoporose en... Rédigé le 28/04/2011

Viande, agriculture : les livres qui accusent

Viande, agriculture : les livres qui accusent En ce début d'année, difficile d'éviter la publicité autour d'une livraison d'essais pessimistes : des livres traitant de grandes questions alimentaires de... Rédigé le 1/03/2011

Bananes et ananas : trouvez le Juste Fruit

Différentes ONG internationales viennent de lancer leur campagne Le Juste Fruit. Son objectif : impliquer chacun d'entre-nous dans l'amélioration des conditions de vie des producteurs de bananes et d'ananas. Rédigé le 9/02/2011

McDonald’s : l’hamburger porte ses fruits…

McDonald's, ses Big Mac, ses frites ultra-salées, ses crèmes glacées... et ses fruits ! Si ces derniers ont été intégrés depuis 2007 dans ses différents menus, la chaîne de restauration rapide a lancé en septembre 2010 une opération censée inciter... Rédigé le 18/01/2011

Alimentation : des innovations pour manger mieux ?

Alimentation : des innovations pour manger mieux ? Que nous réserve le futur en matière d'alimentation ? Des Rédigé le 11/01/2011

Huile de palme. quel avenir pour le bio ?

>>>Suite de l'article sur l'huile de palme. Les plantations de palmiers à huile suscitent des débats houleux depuis quelques... Rédigé le 20/12/2010

Huile de palme. Attention aux étiquettes !

Selon une très récente étude réalisée par le Groupe Findus et le nutritionniste Jean-Michel Cohen, le terme "huile végétale" trop souvent employé par les industriels agroalimentaires pour dissimuler l'usage... Rédigé le 20/12/2010

Faut-il préférer les protéines animales ou végétales ? (4)

>>> Suite de l'article sur les protéines. Après avoir découvert la fonction concrète des protéines, voyons si les protéines... Rédigé le 9/12/2010

Les protéines et les acides aminés (2)

> Suite de notre revue des protéines et de leur rôle dans l'alimentation. Faisons un point sur... Rédigé le 8/12/2010
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